Huevos revueltos vegetarianos con queso y jamón
Comienza tu día con un giro en el plato clásico de desayuno: Huevos Revueltos Vegetarianos con Queso y Jamón. Este plato combina la cremosa esponjosidad de los huevos revueltos cocinados lentamente a la perfección con la rica y fundente delicia del queso cheddar derretido y el bocado sabroso de las lonchas de jamón vegetariano. Realzado con un toque de cebollino para añadir frescura y cocinado en mantequilla y aceite de oliva para mayor profundidad, esta receta no solo es rápida y sencilla, lista en solo 20 minutos, sino que también está llena de sabor. Ideal para el brunch o un abundante desayuno para dos, esta versión vegetariana de la clásica mezcla de queso y jamón es un deleite que satisface a todos y no deja nada que desear. Ya sea que seas nuevo en los sustitutos de carne o vegetariano de toda la vida, este plato ofrece todo el atractivo indulgente de su homólogo clásico mientras mantiene una alternativa amistosa con las plantas.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 large huevos
- 100 g Lonchas de jamón vegetariano
- 100 g queso cheddar rallado
- 60 ml leche
- 1 tablespoon mantequilla
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon cebollino fresco, picado
- 1 teaspoon aceite de oliva
Instructions
1. Comienza por picar las rebanadas de jamón vegetariano en trozos pequeños del tamaño de un bocado.
2. En un tazón mediano, agrietar los huevos y batirlos junto con la leche, la sal y la pimienta negra hasta que estén completamente combinados.
3. Coloca una sartén antiadherente a fuego medio y añade el aceite de oliva.
4. Una vez que el aceite esté caliente, añade los trozos de jamón vegetariano y saltéalos durante 3-4 minutos hasta que estén calientes y comiencen a dorarse ligeramente.
5. Retira el jamón de la sartén y ponlo a un lado.
6. En la misma sartén, reduce el fuego a bajo y agrega la mantequilla.
7. Deje que la mantequilla se derrita suavemente, luego vierta la mezcla de huevo en la sartén.
8. Con una espátula, revuelve suavemente los huevos en un movimiento de doblado lento. Cocínalos a fuego lento para asegurar una textura cremosa.
9. Tan pronto como los huevos empiecen a cuajar, añade el jamón vegetariano salteado y el queso cheddar rallado.
10. Continúa cocinando y revolviendo suavemente los huevos hasta que estén cocidos pero aún brillantes y suaves.
11. Retire la sartén del fuego y transfiera de inmediato los huevos revueltos a los platos para servir.
12. Adorne con cebollino fresco picado y sirva los deliciosos Huevos Revueltos Vegetarianos con Queso y Jamón calientes.
Nutrition Facts
Calories |
1161 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 86.9 g | 111% | |
| Saturated Fat | 38.8 g | 194% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.7 g | ||
| Cholesterol | 890 mg | 297% | |
| Sodium | 3277 mg | 142% | |
| Total Carbohydrate | 15.9 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 3.9 g | 14% | |
| Total Sugars | 3.8 g | ||
| Protein | 77.5 g | 155% | |
| Vitamin D | 5.4 mcg | 27% | |
| Calcium | 985 mg | 76% | |
| Iron | 8.3 mg | 46% | |
| Potassium | 859 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
