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Recipe Information
Ingredients
- 4 large huevos
- 2 tablespoons
- 1 tablespoon
- 0.5 cup grated queso cheddar
- 0.25 teaspoon sal
- 0.125 teaspoon
- 2 medium tomates
- 0.5 small cebolla morada
- 2 tablespoons chopped
- 1 tablespoon
- 0.5 medium chile jalapeño
- 0.125 teaspoon
Instructions
3. En un tazón mediano, casca los huevos y agrega 2 cucharadas de leche. Bate hasta que la mezcla esté bien combinada y ligeramente espumosa.
4. Sazona la mezcla de huevo con 1/4 cucharadita de sal y 1/8 cucharadita de pimienta negra.
5. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y agrega 1 cucharada de mantequilla. Permite que se derrita por completo, asegurándote de que cubra el fondo de la sartén.
6. Vierte la mezcla de huevo en la sartén. Déjala reposar sin moverla durante aproximadamente 30 segundos para que comience a cuajarse.
7. Empuja suavemente los huevos desde los bordes hacia el centro con una espátula, formando revueltos suaves. Continúa cocinando, revolviendo suavemente, hasta que los huevos estén mayormente cuajados pero aún un poco líquidos.
8. Espolvorea el queso cheddar rallado sobre los huevos y continúa cocinando por otro minuto, revolviendo suavemente, hasta que el queso se haya derretido y los huevos estén completamente cocidos.
9. Retira del fuego y sirve los huevos revueltos con queso y salsa fresca por encima.
Nutrition Facts
Calories |
727 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 48.6 g | 62% | |
| Saturated Fat | 22.5 g | 112% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.6 g | ||
| Cholesterol | 826 mg | 276% | |
| Sodium | 1742 mg | 76% | |
| Total Carbohydrate | 28.7 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 4.5 g | 16% | |
| Total Sugars | 12.0 g | ||
| Protein | 41.1 g | 82% | |
| Vitamin D | 4.5 mcg | 22% | |
| Calcium | 436 mg | 34% | |
| Iron | 4.4 mg | 24% | |
| Potassium | 1230 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
