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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Huevos grandes
- 0.25 cup Leche de almendras sin azúcar
- 1 tablespoon
- 0.25 teaspoon
- 0.25 teaspoon
- 2 teaspoons
- 1 tablespoon Cebollino picado
Instructions
Rompe los huevos en un tazón y bate enérgicamente hasta que las yemas y las claras se mezclen y estén espumosas.
Añade la leche de almendra sin azúcar, la sal y la pimienta negra molida a los huevos y mezcla nuevamente para incorporar todos los ingredientes uniformemente.
Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo.
Una vez que el aceite esté caliente, vierte la mezcla de huevo en la sartén.
Permita que los huevos se asienten alrededor de los bordes durante aproximadamente 1 minuto, luego use una espátula para revolver suavemente los huevos, jalándolos desde los bordes hacia el centro.
Continúa cocinando y revolviendo de vez en cuando hasta que los huevos estén ligeramente crudos, esto debería tomar alrededor de 3-5 minutos.
Retira la sartén del fuego y deja que el calor residual termine de cocinar los huevos.
Rocía salsa picante sobre los huevos revueltos y revuelve ligeramente para combinar.
Sirva de inmediato, decorado con cebollino fresco picado.
Nutrition Facts
Calories |
418 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 34.8 g | 45% | |
| Saturated Fat | 8.3 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.5 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 1147 mg | 50% | |
| Total Carbohydrate | 4.7 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 0.3 g | 1% | |
| Total Sugars | 0.0 g | ||
| Protein | 24.5 g | 49% | |
| Vitamin D | 4.5 mcg | 23% | |
| Calcium | 222 mg | 17% | |
| Iron | 4.5 mg | 25% | |
| Potassium | 309 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
