Huevos revueltos sin lácteos con salchicha
Revitaliza tu rutina de desayuno con esta sabrosa y satisfactoria receta de Huevos Revueltos sin lácteos con Salchicha. Perfecta para aquellos que evitan los lácteos, este plato combina huevos revueltos cremosos batidos con leche de almendra sin azúcar y un toque de cúrcuma para un hermoso tono dorado. La adición de pimientos rojos y cebollas salteadas agrega un toque encantador de color y dulzura, mientras que la salchicha para el desayuno sin lácteos, ahumada y sustanciosa, une la comida. Terminado con un toque de cebollino fresco para añadir luminosidad, esta sencilla receta de 30 minutos es una forma nutritiva y cargada de nutrientes para comenzar tu día. Ya sea que estés adaptándote a restricciones dietéticas o simplemente buscando una idea de desayuno nutritiva, esta comida sin lácteos seguramente se convertirá en un básico de las mañanas.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 large
- 0.25 cup
- 2 tablespoons
- 8 links
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons cebollino fresco
- 0.25 teaspoon
- 0.5 medium
- 0.5 small
Instructions
En un tazón mediano, casca los huevos y bátelos junto con la leche de almendras, sal, pimienta negra y polvo de cúrcuma hasta que estén bien mezclados. Reserva.
Pique el pimiento rojo y la cebolla en pequeños cubos.
En una sartén grande antiadherente, calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla picada y el pimiento morrón. Sofríe durante 3-4 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Vuelva a colocar las verduras salteadas en la sartén con los huevos. Cocine por un minuto más, doblando suavemente las verduras en los huevos sin revolver en exceso.
Retirar del fuego y decorar con cebollino recién picado.
Nutrition Facts
Calories |
1941 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 137.6 g | 176% | |
| Saturated Fat | 37.9 g | 190% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 1116 mg | 372% | |
| Sodium | 4848 mg | 211% | |
| Total Carbohydrate | 36.5 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 10.5 g | 38% | |
| Total Sugars | 13.8 g | ||
| Protein | 119.6 g | 239% | |
| Vitamin D | 6.7 mcg | 34% | |
| Calcium | 456 mg | 35% | |
| Iron | 18.6 mg | 103% | |
| Potassium | 1887 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
