Huevos revueltos sin lácteos con espinacas y feta
¡Eleva tu desayuno con esta deliciosa y saludable receta de Revueltos sin lácteos con espinacas y feta! Perfectos para aquellos que deseen disfrutar de opciones libres de lácteos, estos cremosos huevos revueltos están enriquecidos con leche de almendra sin endulzar y salpicados con espinacas salteadas vibrantes y sabroso queso feta sin lácteos. Listos en tan solo 20 minutos, esta fácil receta combina ingredientes simples como aceite de oliva, huevos y leche vegetal para crear una comida nutritiva y llena de sabor. Con un tiempo de preparación y cocción mínimo, es ideal para las mañanas ajetreadas y lo suficientemente satisfactorio para un almuerzo o brunch rápido. ¡Sirve estos esponjosos huevos revueltos, ricos en proteínas, solos o junto a una rebanada de pan tostado para disfrutar de un deleite sin lácteos completo!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large huevos
- 0.25 cup
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 2 cups
- 0.5 cup
Instructions
En un tazón mediano, rompa los huevos y agregue la leche de almendra sin azúcar, la sal y la pimienta negra. Batir todo junto hasta que esté bien combinado y ligeramente espumoso.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega el aceite de oliva.
Una vez que el aceite esté caliente, agregue las espinacas frescas a la sartén. Sofría durante unos 2-3 minutos o hasta que las espinacas estén marchitas.
Empuja las espinacas hacia un lado de la sartén, luego vierte la mezcla de huevo en la sartén.
Permita que los huevos se cocinen sin ser molestados durante aproximadamente 1 minuto hasta que comiencen a cuajarse en los bordes.
Usando una espátula, revuelve suavemente los huevos empujándolos desde los bordes del sartén hacia el centro. Mantén este movimiento constante hasta que los huevos estén casi completamente cocidos pero aún un poco líquidos.
Agrega el queso feta sin lácteos, doblando suavemente en la mezcla de huevos y espinacas.
Continúa cocinando por 1-2 minutos más hasta que los huevos estén totalmente cocidos y el queso esté caliente.
Sirva inmediatamente, adornado con sal y pimienta adicionales al gusto, si lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
760 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 61.8 g | 79% | |
| Saturated Fat | 20.5 g | 102% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.5 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 3147 mg | 137% | |
| Total Carbohydrate | 8.2 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.6 g | 6% | |
| Total Sugars | 0.7 g | ||
| Protein | 35.0 g | 70% | |
| Vitamin D | 4.7 mcg | 23% | |
| Calcium | 357 mg | 27% | |
| Iron | 6.3 mg | 35% | |
| Potassium | 345 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
