Huevos Revueltos sin lácteos con Cebolla
¡Aumenta tu desayuno con esta receta rápida y sencilla de Huevos Revueltos sin lácteos con cebollas! Huevos perfectamente esponjosos son batidos con un chorrito de agua para mayor cremosidad, mientras que las cebollas salteadas sabrosas añaden un sutil dulzor caramelizado. Preparado con aceite de oliva saludable para el corazón y sazonado simplemente con sal y pimienta, este plato es una opción saludable y rica en proteínas que es naturalmente libre de lácteos. Un toque final de perejil fresco agrega un color vibrante y una pizca de frescura. Listo en solo 15 minutos, esta receta para dos personas es ideal para un desayuno satisfactorio o un almuerzo ligero. ¡Sirve con pan crujiente o un acompañante de verduras frescas para un plato completo y sabroso que es nutritivo y delicioso!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large huevos
- 1 medium cebolla
- 2 tablespoons
- 2 tablespoons agua
- 0.5 teaspoons sal
- 0.25 teaspoons pimienta negra
- 1 tablespoon perejil fresco
Instructions
Rompe los huevos en un tazón, añade el agua, la sal y la pimienta negra. Bate enérgicamente hasta que la mezcla esté bien combinada y ligeramente espumosa.
Pela y corta la cebolla en trozos pequeños y uniformes.
Agrega la cebolla picada a la sartén y sofríela durante 5 minutos, o hasta que las cebollas estén transparentes y ligeramente doradas.
Baja el fuego a medio-bajo y vierte la mezcla de huevo en la sartén sobre las cebollas.
Deje reposar los huevos sin moverlos durante unos momentos hasta que comiencen a cuajarse en los bordes.
Revuelva suavemente con una espátula, empujando los huevos de los bordes hacia el centro. Continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que los huevos estén revueltos suavemente y cremosos.
Retira la sartén del fuego inmediatamente cuando los huevos estén cocidos pero aún ligeramente brillantes.
Espolvorear con perejil recién picado y servir caliente.
Nutrition Facts
Calories |
609 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 47.3 g | 61% | |
| Saturated Fat | 10.6 g | 53% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 1472 mg | 64% | |
| Total Carbohydrate | 17.3 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 2.4 g | 9% | |
| Total Sugars | 7.9 g | ||
| Protein | 27.3 g | 55% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 155 mg | 12% | |
| Iron | 4.4 mg | 24% | |
| Potassium | 564 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
