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Recipe Information
Ingredients
- 1 teaspoon aceite de oliva o spray de cocina
- 0.5 medium cebolla
- 6 large claras de huevo
- 1 large huevo entero
- 2 tablespoons leche desnatada
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon
- 1 tablespoon
Instructions
Corta la cebolla en trozos pequeños.
Una vez que las cebollas estén cocidas, reduce el fuego a bajo y vierte la mezcla de huevo sobre las cebollas.
Deje que los huevos se asienten durante unos segundos, luego revuelva suavemente con una espátula, moviendo la mezcla desde los bordes hacia el centro y rompiendo cualquier trozo grande. Esto debe hacerse lentamente para asegurar que los huevos se mantengan esponjosos.
Continúa cocinando y revolviendo durante aproximadamente 3-4 minutos, o hasta que los huevos estén cocidos a la consistencia deseada.
Una vez listo, retire la sartén del fuego y sirva inmediatamente. Adorne con perejil fresco picado antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
264 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 10.3 g | 13% | |
| Saturated Fat | 2.6 g | 13% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 188 mg | 63% | |
| Sodium | 1008 mg | 44% | |
| Total Carbohydrate | 15.4 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 1.3 g | 5% | |
| Total Sugars | 7.0 g | ||
| Protein | 29.4 g | 59% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 104 mg | 8% | |
| Iron | 1.6 mg | 9% | |
| Potassium | 555 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
