Huevos Revueltos Perfectos Bajos en Sodio
Disfruta de la perfección cremosa y esponjosa de estos Huevos Revueltos Perfectos Bajos en Sodio, una versión sencilla pero consciente de la salud de un clásico desayuno. Batidos hasta obtener una consistencia aireada con leche y cocidos suavemente en mantequilla sin sal, estos huevos se sazonan con una pizca de pimienta negra y ajo en polvo para un sutil sabor sin añadir sal. Las cebollitas frescas añaden un final vibrante y herbáceo, elevando un plato sencillo a una elegante comida. Listos en solo 10 minutos, esta receta baja en sodio es ideal para cualquier persona que busque un desayuno saludable para el corazón que sea rápido, delicioso y satisfactorio. ¡Perfecto para mañanas en las que la simplicidad se encuentra con la sofisticación!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces huevos grandes
- 2 tablespoons leche
- 1 tablespoon mantequilla sin sal
- 1 tablespoon cebollino fresco
- 1 pinch pimienta negra
- 1 pinch ajo en polvo
Instructions
Rompe los huevos en un tazón mediano para mezclar. Agrega la leche y bate hasta que estén bien combinados y la mezcla sea de un color amarillo pálido uniforme.
Picar finamente la cebollina fresca y reservar.
Coloca una sartén antiadherente a fuego bajo y agrega la mantequilla sin sal. Permite que la mantequilla se derrita lentamente pero sin dorarse.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén y déjala reposar, sin revolver, durante 20 segundos.
Una vez que los huevos comiencen a cuajarse en los bordes, usa una espátula para jalarlos suavemente a través del sartén, formando grandes trozos suaves.
Continúa cocinando y dobla suavemente los huevos cada pocos segundos. Ten cuidado de no revolver con demasiada frecuencia, ya que eso deshará los trozos cuajados.
Cocinar hasta que los huevos estén espesos y no quede huevo líquido visible, pero que los huevos no estén secos.
Retira la sartén del fuego antes de que los huevos estén completamente cocidos; seguirán cocinándose con el calor residual.
Sazona con una pizca de pimienta negra y ajo en polvo. Adorna con cebollino picado y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
400 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 32.6 g | 42% | |
| Saturated Fat | 13.4 g | 67% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 778 mg | 259% | |
| Sodium | 294 mg | 13% | |
| Total Carbohydrate | 6.0 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 0.2 g | 1% | |
| Total Sugars | 1.5 g | ||
| Protein | 25.2 g | 50% | |
| Vitamin D | 4.3 mcg | 22% | |
| Calcium | 156 mg | 12% | |
| Iron | 4.2 mg | 23% | |
| Potassium | 337 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
