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Recipe Information
Prep Time
5 min
Cook Time
10 min
Total Time
15 min
Servings
2 servings
Difficulty
Medium
Ingredients
8 items
- 4 large huevos
- 2 tablespoons leche de coco
- 2 tablespoons levadura nutricional
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.5 cup salsa fresca
- 2 tablespoons cilantro fresco
Pro Tip: Read through all ingredients before starting to cook!
Instructions
4 steps
1
Rompe los huevos en un tazón para mezclar. Agrega la leche de coco, la levadura nutricional, la sal y la pimienta negra.
5
Permita que los bordes se endurezcan ligeramente, luego revuelva suavemente los huevos con una espátula, empujando las porciones cocidas desde el borde hacia el centro.
6
Continúa cocinando y revolviendo suavemente hasta que los huevos estén casi cuajados pero aún cremosos, aproximadamente entre 5 a 7 minutos.
8
Coloque encima de cada porción un poco de salsa fresca y espolvoree con cilantro fresco picado antes de servir.
Cooking Tip: Take your time with each step for the best results!
488
cal
32.2g
protein
13.1g
carbs
33.3g
fat
Nutrition Facts
1 serving (383.7g)
Calories |
488 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.3 g | 43% | |
| Saturated Fat | 8.5 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 1425 mg | 62% | |
| Total Carbohydrate | 13.1 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 3.7 g | 13% | |
| Total Sugars | 5.4 g | ||
| Protein | 32.2 g | 64% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 135 mg | 10% | |
| Iron | 5.1 mg | 28% | |
| Potassium | 737 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
