Huevos revueltos Paleo con espinacas y queso.
¡Eleva tu desayuno con esta receta de Huevos Revueltos al Estilo Paleo con Espinacas y Queso! ¡Rica en proteínas y verdes vibrantes, este platillo presenta huevos esponjosos batidos con leche de coco cremosa para obtener una textura aterciopelada! Las espinacas frescas añaden un impulso rico en nutrientes, mientras que un toque opcional de queso sin lácteos ofrece un acabado sabroso perfecto para los estilos de vida paleo. Cocidos en aceite de oliva saludable para el corazón y sazonados con un toque de sal y pimienta, estos huevos revueltos se juntan en menos de 15 minutos, convirtiéndose en una opción rápida y satisfactoria para las mañanas ocupadas. Ya sea que sigas una dieta paleo o simplemente busques una manera saludable de empezar el día, esta receta cumple con sabor y nutrición. ¡Disfrútala tal cual o acompáñala con una ensalada fresca para el desayuno saludable definitivo!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces huevos grandes
- 2 cups espinacas frescas
- 0.25 cup queso sin lácteos (opcional)
- 2 tablespoons leche de coco
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.25 teaspoon sal
- 0.125 teaspoon pimienta negra
Instructions
Rompe los huevos en un bol mediano. Agrega la leche de coco, la sal y la pimienta negra. Bate hasta que la mezcla esté suave y ligeramente espumosa.
Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
Agrega la espinaca fresca a la sartén, revolviendo ocasionalmente hasta que las hojas estén marchitas, lo cual debería tomar alrededor de 2-3 minutos.
Vierte la mezcla de huevo sobre las espinacas en la sartén.
Deje que los huevos cocinen sin molestar durante 1-2 minutos hasta que empiecen a cuajarse en los bordes.
Revuelva suavemente los huevos con una espátula, levantando y doblando los huevos hasta que estén casi cuajados pero aún ligeramente líquidos, por unos 2-3 minutos más.
Si estás usando, espolvorea el queso sin lácteos sobre los huevos y dóblalos una vez antes de retirar la sartén del fuego.
Transfiera los huevos revueltos a un plato para servir y disfrute mientras estén calientes.
Nutrition Facts
Calories |
582 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 46.9 g | 60% | |
| Saturated Fat | 18.9 g | 94% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 1348 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 11.1 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 1.5 g | 5% | |
| Total Sugars | 2.1 g | ||
| Protein | 27.6 g | 55% | |
| Vitamin D | 4.0 mcg | 20% | |
| Calcium | 214 mg | 16% | |
| Iron | 6.3 mg | 35% | |
| Potassium | 328 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
