Huevos Revueltos Paleo con Carne Molida
Eleva tu desayuno con esta deliciosa y nutritiva receta de Huevos Revueltos al Estilo Paleo con Carne Molida. Perfecta para un inicio de día lleno de proteínas, esta receta combina la riqueza de la carne molida con huevos revueltos esponjosos, complementados con vegetales vibrantes como pimiento morrón rojo, cebolla, y ajo salteados. La espinaca fresca aporta un toque de verde, mientras que el aceite de coco brinda notas sutiles tropicales y mantiene el plato libre de lácteos. Rápido y fácil de preparar, listo en solo 25 minutos, esta receta paleo está sazonada de manera simple con sal, pimienta negra y una pizca de perejil fresco para un estallido de sabor. Sirve caliente para una comida satisfactoria y saludable que encaja perfectamente en un estilo de vida de alimentación saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams
- 4
- 1 tablespoon
- 0.5 cebolla
- 0.5
- 2
- 50 grams
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon
- 2 tablespoons
Instructions
Calienta una sartén grande a fuego medio y agrega el aceite de coco. Permite que se derrita y cubra la sartén.
Pica la cebolla y el pimiento rojo, y pica finamente los dientes de ajo.
Agrega la carne molida a la sartén, desmenuzándola con una cuchara de madera. Cocina durante aproximadamente 5 minutos hasta que esté dorada.
Agrega las cebollas, pimientos y ajo picado a la sartén con la carne. Cocina por otros 3-4 minutos hasta que las verduras estén suaves.
Lava la espinaca a fondo y sécala con cuidado, luego pícala en trozos grandes.
En un tazón pequeño, casca los huevos y bátelos hasta que estén bien mezclados.
Baja el fuego a fuego lento, empuja la mezcla de carne hacia un lado de la sartén y vierte los huevos batidos en el lado despejado.
Revuelve suavemente los huevos con una espátula, cocinando hasta que comiencen a formar trozos suaves. Incorpora gradualmente la mezcla de carne molida y verduras.
Agrega las espinacas y cocina brevemente, solo hasta que se marchiten.
Sazona con sal y pimienta, ajustando al gusto.
Nutrition Facts
Calories |
912 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 69.7 g | 89% | |
| Saturated Fat | 31.8 g | 159% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 877 mg | 292% | |
| Sodium | 1640 mg | 71% | |
| Total Carbohydrate | 17.0 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 3.7 g | 13% | |
| Total Sugars | 4.4 g | ||
| Protein | 60.7 g | 121% | |
| Vitamin D | 4.0 mcg | 20% | |
| Calcium | 214 mg | 16% | |
| Iron | 9.8 mg | 54% | |
| Potassium | 1052 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
