Huevos revueltos keto con espinacas y tomates
Comienza tu día con un desayuno lleno de nutrientes que sea delicioso y amigable con la dieta keto con esta receta de Huevos Revueltos Keto con Espinacas y Tomates. Huevos esponjosos batidos con rica crema espesa que se complementan perfectamente con espinacas frescas salteadas, tomates cherry dulces y un toque de queso Parmesano ligeramente ácido. Cocinado en una perfección llena de mantequilla, este plato bajo en carbohidratos es rápido y sencillo, tomando solo 20 minutos desde la preparación hasta el plato. Con sus colores vibrantes y sabores satisfactorios, es una comida saludable que es tan visualmente atractiva como deliciosa. Combínalo con aguacate en rodajas para obtener un impulso adicional de grasas saludables, convirtiéndolo en una elección inmejorable para un desayuno o brunch keto satisfactorio.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large
- 2 tablespoons
- 2 tablespoons Mantequilla
- 1 cup
- 6 pieces
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon
- 2 tablespoons
Instructions
Rompe los huevos en un bol mediano. Agrega la crema espesa, la sal y la pimienta negra. Bate la mezcla hasta que esté bien combinada y ligeramente espumosa.
Enjuaga y seca bien las espinacas frescas. Pica las espinacas de manera grosera para que sea más fácil incorporarlas al revuelto.
Corta los tomates cherry por la mitad.
En una sartén antiadherente a fuego medio, derrite una cucharada de mantequilla. Añade espinacas y saltéalas durante aproximadamente 2 minutos hasta que se marchiten. Retira las espinacas de la sartén y reserva.
Agrega la cucharada restante de mantequilla a la misma sartén. Una vez derretida, vierte la mezcla de huevo.
Con una espátula, dobla suavemente los huevos desde el borde hacia el centro. Continua doblando ocasionalmente hasta que los huevos estén casi cocidos.
Agrega las espinacas marchitas y los tomates cherry partidos por la mitad a la mezcla de huevos. Dobla suavemente para combinar todos los ingredientes. Cocina por un minuto más o hasta que los huevos estén a tu gusto.
Nutrition Facts
Calories |
663 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 55.2 g | 71% | |
| Saturated Fat | 27.0 g | 135% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 850 mg | 283% | |
| Sodium | 1820 mg | 79% | |
| Total Carbohydrate | 6.9 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.1 g | 8% | |
| Total Sugars | 3.6 g | ||
| Protein | 31.0 g | 62% | |
| Vitamin D | 4.2 mcg | 21% | |
| Calcium | 271 mg | 21% | |
| Iron | 5.0 mg | 28% | |
| Potassium | 531 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
