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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Huevos
- 1 medium
- 2 tablespoons Mantequilla
- 2 tablespoons
- 0.25 teaspoons
- 0.25 teaspoons
- 1 tablespoon
Instructions
En una sartén antiadherente, derrite 1 cucharada de mantequilla a fuego medio-bajo.
Añade la cebolla picada a la sartén y cocina hasta que esté caramelizada y suave, aproximadamente 5 minutos, removiendo ocasionalmente.
Mientras la cebolla se cocina, casca los huevos en un tazón y agrégales crema espesa, sal y pimienta negra, luego bate hasta que estén bien combinados.
Una vez que la cebolla esté caramelizada, transfiérala a un plato y reserve.
En la misma sartén, añade la cucharada restante de mantequilla. Vierte la mezcla de huevo en la sartén.
Cocine los huevos a fuego medio-bajo, revolviendo suavemente con una espátula, asegurándose de que los huevos se cocinen de manera uniforme y permanezcan suaves. Esto debería tomar alrededor de 3-4 minutos.
Cuando los huevos estén casi cuajados pero aún ligeramente líquidos, mezcla las cebollas caramelizadas.
Continúa cocinando por 1-2 minutos más hasta que los huevos estén completamente cuajados pero todavía cremosos.
Adorna los huevos revueltos con cebolla picada y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
664 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 52.3 g | 67% | |
| Saturated Fat | 25.1 g | 126% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 840 mg | 280% | |
| Sodium | 1036 mg | 45% | |
| Total Carbohydrate | 17.2 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 2.3 g | 8% | |
| Total Sugars | 8.0 g | ||
| Protein | 27.6 g | 55% | |
| Vitamin D | 4.2 mcg | 21% | |
| Calcium | 156 mg | 12% | |
| Iron | 4.1 mg | 23% | |
| Potassium | 548 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
