Huevos revueltos infusionados con hierbas y bajos en grasas.
Eleva tu desayuno con estos delicados y sabrosos huevos revueltos infusionados con hierbas bajas en grasa, perfectos para aquellos que buscan un comienzo saludable y libre de culpa en su día. Esta rápida y fácil receta presenta claras de huevo esponjosas mezcladas con leche descremada para una base ligera y cremosa, realzada por una mezcla aromática de cebollino, perejil y albahaca frescos. Sazonados simplemente con sal y pimienta negra, estos huevos son cocinados suavemente a la perfección, creando una textura suave y aterciopelada. Listos en pocos minutos, este plato alto en proteínas no solo encaja perfectamente en un estilo de vida saludable, sino que también sorprende con un sabor vibrante en cada bocado. Sirve tus huevos revueltos infusionados con hierbas calientes con una pizca de hierbas frescas adicionales para un desayuno impresionante y cargado de nutrientes que equilibra salud y placer en armonía.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Claras de huevo
- 2 tablespoons Leche desnatada
- 1 tablespoon Cebollino fresco
- 1 tablespoon Perejil fresco
- 1 teaspoon Albahaca fresca
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.125 teaspoon Pimienta negra
- 1 as needed Aceite en aerosol antiadherente
Instructions
En un tazón mediano, combina 4 claras de huevo grandes con 2 cucharadas de leche desnatada. Bate hasta que la mezcla esté espumosa y uniforme en textura.
Pica finamente 1 cucharada de cebollinos frescos, 1 cucharada de perejil fresco y 1 cucharadita de albahaca fresca. Agrégalos a la mezcla de claras de huevo.
Sazona la mezcla con 0,25 cucharadita de sal y 0,125 cucharadita de pimienta negra, luego bate de nuevo hasta que esté bien combinado.
Precalienta un sartén antiadherente a fuego medio-bajo y cubre ligeramente con spray antiadherente.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén y deja reposar, sin revolver, durante aproximadamente 30 segundos. Esto permite que los huevos comiencen a cuajarse en el fondo.
Usando una espátula, revuelva suavemente los huevos desde los bordes hacia el centro, permitiendo que los huevos crudos fluyan hacia los bordes. Continúe revolviendo suavemente de vez en cuando hasta que los huevos estén apenas cuajados pero aún ligeramente líquidos, aproximadamente 3-4 minutos.
Retira los huevos del fuego y déjalos reposar unos segundos para que terminen de cocinarse con el calor residual.
Sirva de inmediato, decorado con unas cuantas hierbas frescas adicionales si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
85 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 0.3 g | 0% | |
| Saturated Fat | 0.0 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 1 mg | 0% | |
| Sodium | 825 mg | 36% | |
| Total Carbohydrate | 5.2 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 0.3 g | 1% | |
| Total Sugars | 2.5 g | ||
| Protein | 15.5 g | 31% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 59 mg | 5% | |
| Iron | 0.6 mg | 3% | |
| Potassium | 313 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
