Huevos revueltos horneados sin lácteos
Descubre una versión más ligera y saludable del desayuno con estos Huevos Revueltos al Horno sin lácteos, un plato vibrante ideal para aquellos que quieren evitar los lácteos pero desean sabores intensos. Esta receta sencilla combina huevos esponjosos batidos con leche de almendras sin azúcar para una textura cremosa, sazonados con ajo en polvo, sal y pimienta para una base sabrosa. Hierbas frescas como cebollinos y perejil, acompañadas de pimientos rojos y cebollas verdes picadas, aportan color y frescor a cada bocado. Horneados para obtener un acabado perfectamente firme, este plato no solo es rápido de preparar —listo en solo 35 minutos—, sino también económico y rico en proteínas. Ya sea servido como un desayuno contundente o como plato principal en un brunch, estos huevos revueltos sin lácteos cumplen tanto en sabor como en nutrición. Ideal para preparar comidas con antelación o alimentar a un grupo numeroso, ¡esta receta es una adición saludable a la mesa!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 units huevos grandes
- 0.5 cups leche de almendra sin azúcar
- 1 tablespoons aceite de oliva
- 0.5 teaspoons sal
- 0.25 teaspoons pimienta negra
- 2 tablespoons cebollino fresco, finamente picado
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 0.5 cups pimiento rojo, picado
- 2 tablespoons cebollas verdes, picadas
- 0.5 teaspoons ajo en polvo
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un recipiente para hornear con un poco de aceite de oliva.
En un tazón grande, rompe los huevos y bátelos juntos hasta que estén completamente combinados y ligeramente espumosos.
Vierte la leche de almendra sin azúcar en los huevos y bate de nuevo para incorporar.
Añade el aceite de oliva, sal, pimienta negra y ajo en polvo a la mezcla y revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Incorpore las cebolletas picadas, perejil, pimiento morrón rojo en cubos y cebollas verdes a la mezcla de huevo.
Vierte con cuidado la mezcla de huevo en el plato para hornear preparado, asegurándote de que las verduras estén distribuidas de manera uniforme.
Coloca el plato para hornear en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 20 minutos o hasta que los huevos estén cuajados y ligeramente dorados en la parte superior.
Retira los huevos revueltos del horno y déjalos enfriar ligeramente antes de cortar en cuadrados.
¡Sirve caliente y disfruta de tus huevos revueltos al horno sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
743 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 55.9 g | 72% | |
| Saturated Fat | 14.4 g | 72% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.7 g | ||
| Cholesterol | 1488 mg | 496% | |
| Sodium | 1824 mg | 79% | |
| Total Carbohydrate | 16.2 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 2.6 g | 9% | |
| Total Sugars | 3.4 g | ||
| Protein | 50.4 g | 101% | |
| Vitamin D | 9.1 mcg | 45% | |
| Calcium | 477 mg | 37% | |
| Iron | 9.7 mg | 54% | |
| Potassium | 883 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
