Huevos Revueltos Cremosos Altos en Proteína
Eleve el nivel de su desayuno con estos Revueltos Cremosos de Huevo Alto en Proteínas, un platillo perfecto para energizar su día con ingredientes saludables y un sabor indulgente. Esta receta combina la riqueza de huevos frescos de granja y requesón cremoso para ofrecer un giro cargado de proteínas a los clásicos huevos revueltos. Realzados con un toque de leche para una suavidad óptima y cocinados a fuego lento en aceite de oliva para obtener una textura deliciosa, estos huevos están finalizados con trozos de queso feta picante (opcional) y un toque de frescura de cebollino picado. Listos en tan solo 15 minutos, esta comida rápida y equilibrada es ideal para las mañanas ajetreadas o un almuerzo ligero. Ya sea servido solo o acompañado de pan tostado, aguacate o verduras salteadas, este plato seguramente se convertirá en un básico de su rutina de cocina saludable. ¡Perfectamente cremosos, ricos en nutrientes y deliciosamente irresistibles!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 huevos grandes
- 100 grams requesón
- 2 tablespoons leche
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 tablespoon cebollinos picados
- 30 grams queso feta (opcional)
Instructions
En un bol mediano, casca los huevos y bátelos junto con la leche hasta que estén completamente mezclados.
Agrega el queso cottage, la sal y la pimienta negra a los huevos, y revuelve para combinar. Asegúrate de que el queso cottage esté distribuido de manera uniforme en toda la mezcla.
Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo, asegurándote de que el aceite se distribuya uniformemente por la superficie.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén y déjala cocinar por unos segundos sin revolver, hasta que los bordes comiencen a cuajarse.
Con una espátula, raspa suavemente la mezcla de huevo desde los bordes hacia el centro. Continúa cocinando, revolviendo ocasionalmente, y doblando los huevos sobre sí mismos hasta que estén mayormente cocidos pero todavía ligeramente líquidos. Esto debería tomar alrededor de 5-7 minutos.
Retira la sartén del fuego y deja que el calor residual termine de cocinar los huevos hasta que alcancen la consistencia deseada.
Si usas queso feta, espolvoréalo por encima y deja que se derrita ligeramente en los huevos calientes.
Adorna los huevos revueltos con cebollino picado y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
584 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.4 g | 56% | |
| Saturated Fat | 14.0 g | 70% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 782 mg | 261% | |
| Sodium | 2015 mg | 88% | |
| Total Carbohydrate | 15.4 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 0.2 g | 1% | |
| Total Sugars | 9.6 g | ||
| Protein | 35.9 g | 72% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 349 mg | 27% | |
| Iron | 4.6 mg | 26% | |
| Potassium | 410 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
