Huevos Revueltos con Tomate
¡Eleva tu desayuno con esta receta simple pero sabrosa de Huevos Revueltos con Tomate! Con la combinación perfecta de huevos cremosos, tomate maduro jugoso y un toque de mantequilla, este plato logra un equilibrio ideal entre reconfortante y refrescante. Enriquecido con un chorrito de leche para mayor cremosidad y sazonado con una pizca de sal, pimienta y cebollino fresco, cada bocado estalla con un sabor vibrante y una textura sedosa. ¡Listo en solo 15 minutos, esta receta versátil es perfecta para mañanas ocupadas y se puede servir en tostadas, acompañado de tus guarniciones de desayuno favoritas, o envuelto en un wrap para una comida para llevar! Rápido, nutritivo y deliciosamente satisfactorio, ¡estos huevos revueltos con tomate seguramente se convertirán en un básico de tu desayuno!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces huevos grandes
- 1 medium tomate maduro
- 1 tablespoon mantequilla
- 2 tablespoons Leche
- 0.25 teaspoon sal
- 0.125 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon cebollino fresco
Instructions
Comience lavando el tomate maduro a fondo. Use un cuchillo afilado para cortarlo en cubos pequeños, retirando las semillas si lo desea, y déjelo a un lado.
Rompe los huevos en un tazón de tamaño mediano. Agrega leche, sal y pimienta negra.
Bate la mezcla de huevo hasta que esté bien combinada y ligeramente espumosa.
Caliente una sartén a fuego medio y agregue la mantequilla. Permita que se derrita por completo y comience a burbujear ligeramente.
Una vez que la mantequilla esté derretida y distribuida uniformemente, añade el tomate picado a la sartén. Cocina el tomate durante aproximadamente 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que comience a ablandarse.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén sobre los tomates. Deja reposar durante unos segundos hasta que comience a cuajarse en los bordes.
Con una espátula, revuelve suavemente los huevos, jálalos a través del sartén para formar curds suaves. Continúa cocinando y revolviendo suavemente hasta que los huevos estén mayormente cuajados pero aún un poco suaves y no secos.
Retira la sartén del fuego justo antes de que los huevos terminen de cocinarse, ya que seguirán cocinando con el calor residual.
Adorna con cebollino recién picado justo antes de servir.
Sirva caliente con su elección de pan tostado o como relleno para un wrap de desayuno.
Nutrition Facts
Calories |
423 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 32.4 g | 42% | |
| Saturated Fat | 12.8 g | 64% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 780 mg | 260% | |
| Sodium | 961 mg | 42% | |
| Total Carbohydrate | 10.5 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 1.6 g | 6% | |
| Total Sugars | 4.7 g | ||
| Protein | 26.3 g | 53% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 165 mg | 13% | |
| Iron | 4.4 mg | 24% | |
| Potassium | 625 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
