Huevos revueltos con salchicha y queso bajo en sodio.
¡Comienza tu día con un giro saludable y sabroso en los clásicos del desayuno! Estos Huevos Revueltos con Queso y Salchicha Baja en Sodio son una deliciosa forma de disfrutar de sabores ricos y salados sin comprometer tus necesidades dietéticas. Con huevos revueltos esponjosos mezclados con cremoso queso cheddar bajo en sodio, rodajas de sabrosa salchicha baja en sodio y un toque de pimienta negra, este plato lleno de proteínas se termina con un fresco aderezo de cebollino picado para darle un toque de color y sabor. Elaborada con leche baja en grasa y mantequilla sin sal, esta receta es perfecta para aquellos que buscan un desayuno amigable para el corazón, pero indulgente. Listo en tan solo 25 minutos, es una opción simple y satisfactoria para las mañanas ocupadas o los brunchs de fin de semana. ¡Sírvelo caliente y observa cómo rápidamente se convierte en el favorito de todos en la mesa del desayuno!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 large huevos
- 4 salchichas bajas en sodio
- 0.5 cup Queso cheddar bajo en sodio
- 0.25 cup leche desnatada
- 1 tablespoon mantequilla sin sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons cebollino picado
Instructions
Rompe los huevos en un tazón para mezclar y agrega la leche baja en grasa. Bate hasta que estén bien combinados y reserva.
Corta las salchichas bajas en sodio en rodajas delgadas.
En una sartén mediana antiadherente, derrite la mantequilla sin sal a fuego medio.
Añade las rodajas de salchicha a la sartén y cocina durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas y cocidas por completo. Retira la salchicha de la sartén y reserva.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén. Remueve suavemente con una espátula, empujando los huevos de los bordes hacia el centro a medida que comiencen a cuajarse.
Una vez que los huevos estén casi cocidos, pero aún un poco líquidos, espolvorear el queso cheddar bajo en sodio sobre los huevos.
Vuelva a colocar la salchicha cocida en la sartén, distribuyéndola uniformemente sobre los huevos.
Continúa doblando suavemente los huevos y el queso hasta que estén completamente cocidos pero aún suaves y cremosos.
Sazonar con pimienta negra al gusto.
Adorna con cebollino picado antes de servir caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1596 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 124.2 g | 159% | |
| Saturated Fat | 58.8 g | 294% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 1400 mg | 467% | |
| Sodium | 1147 mg | 50% | |
| Total Carbohydrate | 13.7 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 0.2 g | 1% | |
| Total Sugars | 3.8 g | ||
| Protein | 105.8 g | 212% | |
| Vitamin D | 7.4 mcg | 37% | |
| Calcium | 1146 mg | 88% | |
| Iron | 8.0 mg | 44% | |
| Potassium | 999 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
