Huevos revueltos con salchicha y queso
¡Comienza tu día con la máxima indulgencia del desayuno: ¡Huevos Revueltos con Salchicha y Queso! Esta receta rápida y fácil combina unos huevos revueltos esponjosos y perfectamente sazonados con salchicha desmenuzada y queso cheddar derretido para una comida abundante y llena de proteínas. La adición de leche asegura huevos aterciopelados, mientras que la mantequilla añade riqueza y sabor. ¡Con solo 25 minutos de preparación a la mesa, este platillo es ideal para las mañanas ocupadas o los brunchs de fin de semana perezosos! Sirve caliente y disfruta de la irresistible combinación de los huevos cremosos y la deliciosa bondad de la salchicha y el queso, ¡comida reconfortante en su máxima expresión! Perfecto para los amantes del desayuno que buscan un platillo simple pero satisfactorio, esta receta seguramente se convertirá en un favorito.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 large huevos
- 0.25 cup leche
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 cup queso cheddar
- 4 links salchicha de desayuno
- 2 tablespoons mantequilla
Instructions
Rompe los huevos en un tazón grande, añade la leche, la sal y la pimienta negra, y bate todo junto hasta que la mezcla esté bien combinada y ligeramente espumosa.
Ralla el queso cheddar si no está previamente rallado y ponlo a un lado.
Retira las tripas de la salchicha, si es necesario, y desmenuza la salchicha en trozos pequeños.
En un sartén grande antiadherente, caliente 1 cucharada de mantequilla a fuego medio hasta que se derrita.
Agrega la salchicha desmenuzada a la sartén y cocina hasta que esté dorada y cocida por completo, aproximadamente 5-7 minutos. Remueve ocasionalmente para asegurar una cocción pareja.
Una vez que la salchicha esté cocida, retírela de la sartén y ponga a un lado, dejando cualquier grasa que haya soltado en la sartén.
Baja el fuego a medio-bajo y agrega la cucharada restante de mantequilla a la sartén. Una vez derretida, vierte la mezcla de huevo.
Permita que los huevos cocinen sin ser tocados hasta que apenas comiencen a cuajarse en los bordes, aproximadamente de 1 a 2 minutos.
Con una espátula, suavemente jale los huevos desde los bordes hacia el centro, permitiendo que los huevos crudos fluyan hacia los bordes exteriores. Continúe este proceso hasta que los huevos estén en su mayoría cocidos pero aún ligeramente líquidos en algunos lugares.
Espolvoree la salchicha cocida y el queso cheddar rallado de manera uniforme sobre los huevos.
Continúa cocinando, doblando suavemente los huevos sobre el queso y la salchicha para incorporarlos, hasta que el queso se haya derretido y los huevos estén completamente cocidos pero aún suaves, aproximadamente 2-3 minutos.
Sirve de inmediato, decorado con pimienta negra adicional si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1865 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 145.8 g | 187% | |
| Saturated Fat | 61.8 g | 309% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 1441 mg | 480% | |
| Sodium | 4320 mg | 188% | |
| Total Carbohydrate | 23.6 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 0.1 g | 0% | |
| Total Sugars | 4.2 g | ||
| Protein | 91.6 g | 183% | |
| Vitamin D | 6.9 mcg | 35% | |
| Calcium | 724 mg | 56% | |
| Iron | 8.7 mg | 48% | |
| Potassium | 853 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
