Huevos revueltos con queso bajo en sodio
Comienza tu mañana con esta deliciosa receta de Huevos Revueltos con Queso Bajo en Sodio, perfecta para aquellos que buscan una versión más saludable de la comida reconfortante clásica. Rica en sabor pero consciente del consumo de sodio, este plato combina huevos revueltos esponjosos, queso cheddar cremoso bajo en sodio y un toque de mantequilla sin sal para lograr una textura y sabor irresistibles. Un chorrito de leche descremada añade ligereza, mientras que cebollino fresco aporta un toque vibrante de color y frescura. Preparada en tan solo 15 minutos, esta receta fácil para dos personas ofrece bondad quesosa y soñadora sin compromisos. Ideal para dietas saludables para el corazón, es una opción versátil para el desayuno o brunch y combina perfectamente con pan integral tostado o una ensalada de frutas frescas. ¡Tu familia no extrañará la sal en este plato sabroso y satisfactorio!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 Huevos grandes
- 1 tablespoon Mantequilla sin sal
- 1 cup Queso cheddar bajo en sodio, rallado
- 1 tablespoon Leche desnatada
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 1 tablespoon Cebollino fresco, picado
Instructions
Casca los huevos en un tazón para mezclar. Agrega la leche descremada y la pimienta negra molida fresca. Bate hasta que la mezcla esté bien combinada y ligeramente espumosa.
Coloca una sartén antiadherente a fuego medio y añade la mantequilla sin sal. Permite que la mantequilla se derrita por completo, inclinando la sartén para asegurarte de que toda la superficie esté cubierta.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén. Déjala cocinar sin moverla por unos momentos hasta que comience a cuajarse en los bordes.
Con una espátula, revuelve suavemente los huevos, raspando desde los bordes hacia el centro. Continúa cocinando los huevos a fuego lento, revolviendo suavemente y con frecuencia, para evitar que los huevos se peguen y asegurarte de que se cocinen de manera uniforme.
Cuando los huevos estén aproximadamente a la mitad cocidos, espolvorea el queso cheddar bajo en sodio de manera uniforme por encima. Continúa cocinando mientras revuelves suavemente hasta que el queso se derrita y los huevos queden suaves y cremosos.
Retire los huevos revueltos del fuego justo antes de que alcancen la consistencia deseada, ya que seguirán cocinándose durante unos momentos fuera del fuego.
Adorne con cebollino recién picado y más pimienta negra si se desea, luego sirva inmediatamente mientras esté caliente.
Nutrition Facts
Calories |
829 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 68.0 g | 87% | |
| Saturated Fat | 37.0 g | 185% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 896 mg | 298% | |
| Sodium | 489 mg | 21% | |
| Total Carbohydrate | 9.2 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 0.2 g | 1% | |
| Total Sugars | 0.8 g | ||
| Protein | 52.7 g | 105% | |
| Vitamin D | 4.8 mcg | 24% | |
| Calcium | 939 mg | 72% | |
| Iron | 4.5 mg | 25% | |
| Potassium | 396 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
