Huevos revueltos con pimentón
Dale un toque vibrante a tu rutina de desayuno con estos irresistiblemente cremosos Huevos Revueltos con Pimentón, una sencilla pero sabrosa variante de un clásico matutino. Con huevos esponjosos batidos suavemente con leche y cocinados a la perfección en mantequilla derretida, esta receta se destaca por la cálida ahumada del pimentón y un toque de pimienta negra recién molida. Decorados con cebollinos vibrantes para un toque de frescura, estos huevos revueltos están listos en solo 10 minutos, haciéndolos perfectos para las mañanas ocupadas o como una comida rápida y sabrosa. Ya sea que busques añadir un toque de picante a tu brunch o crear un inicio simple y satisfactorio para tu día, esta receta promete sabores reconfortantes con un esfuerzo mínimo.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large huevos
- 2 tablespoons leche
- 1 tablespoon mantequilla sin sal
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon pimentón
- 2 tablespoons cebollinos
Instructions
Rompe los huevos en un bol mediano y agrega la leche. Bátelos juntos con un tenedor o un batidor hasta que estén completamente mezclados y la mezcla tenga un color amarillo pálido.
Pica finamente la cebollino y ponlo a un lado. Se utilizará como adorno para tus huevos revueltos.
Coloca una sartén antiadherente a fuego medio y agrega la mantequilla sin sal. Deja que se derrita por completo y se ponga espumosa.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén. Deja reposar sin mezclar durante unos 30 segundos para que los huevos se empiecen a cuajar ligeramente.
Con una espátula, empuja suavemente los huevos desde los bordes de la sartén hacia el centro. Continúa cocinando, doblando y volteando los huevos hasta que estén apenas cuajados.
Retira la sartén del fuego mientras los huevos siguen un poco líquidos, ya que continuarán cocinándose con el calor residual.
Sazona los huevos revueltos con sal, pimienta negra y pimentón. Remueve suavemente para distribuir uniformemente los condimentos.
Transfiera los huevos revueltos a platos para servir y espolvoree cebollinos recién picados por encima.
Sirva inmediatamente mientras esté caliente para disfrutar de la mejor textura y sabor.
Nutrition Facts
Calories |
412 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 31.8 g | 41% | |
| Saturated Fat | 13.7 g | 68% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 778 mg | 259% | |
| Sodium | 889 mg | 39% | |
| Total Carbohydrate | 4.1 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.7 g | 2% | |
| Total Sugars | 2.4 g | ||
| Protein | 26.6 g | 53% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 163 mg | 13% | |
| Iron | 4.0 mg | 22% | |
| Potassium | 376 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
