Huevos Revueltos con Melón Amargo Bajo en Carbohidratos.
Eleva tu rutina de desayuno con esta nutritiva y sabrosa receta de Huevos Revueltos Bajos en Carbohidratos con Melón Amargo. Perfecta para aquellos que buscan una opción saludable y baja en carbohidratos, este plato combina unos huevos revueltos cremosos y llenos de proteínas con la singular riqueza del melón amargo, una verdura poderosa conocida por sus beneficios para la salud y su ligera textura crujiente. La receta es rápida de preparar, ¡solo requiere 20 minutos de principio a fin!, y utiliza ingredientes simples pero saludables como aceite de oliva, cebollinos frescos y un toque de sazón. Ya sea que estés controlando tu consumo de carbohidratos o explorando nuevos sabores, este plato vibrante ofrece una forma satisfactoria y rica en nutrientes para empezar el día. ¡Sírvelo tibio con una pizca de cebollino para un toque fresco y disfruta del equilibrio de sabores audaces y huevos aterciopelados en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 medium melón amargo
- 4
- 2 tablespoons
- 0.25 teaspoon
- 0.25 teaspoon
- 2 tablespoons
Instructions
Rompe los huevos en un tazón y bátelos bien hasta que las yemas y las claras se combinen por completo. Agrega sal y pimienta negra a los huevos y mezcla nuevamente.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega el aceite de oliva. Una vez que el aceite esté caliente, añade el amargoso cortado en rodajas a la sartén.
Sofríe el amargo melón durante aproximadamente 2-3 minutos hasta que empiece a ablandarse ligeramente. Ten cuidado de no cocinarlo demasiado, ya que debe conservar un ligero crujido.
Si lo deseas, espolvorea cebollino fresco picado encima para darle sabor adicional y decoración.
Sirva de inmediato mientras esté caliente y disfrute de esta comida saludable y baja en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
592 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 51.8 g | 66% | |
| Saturated Fat | 11.3 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.8 g | ||
| Cholesterol | 747 mg | 249% | |
| Sodium | 1049 mg | 46% | |
| Total Carbohydrate | 10.3 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 2.9 g | 10% | |
| Total Sugars | 2.6 g | ||
| Protein | 25.3 g | 51% | |
| Vitamin D | 4.0 mcg | 20% | |
| Calcium | 130 mg | 10% | |
| Iron | 4.9 mg | 27% | |
| Potassium | 724 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
