Huevos revueltos con jamón y queso saludables para el corazón.
Comience su día con la satisfactoria simplicidad de los huevos revueltos con jamón y queso saludables para el corazón, un delicioso desayuno lleno de sabor y nutrición. Esta receta presenta huevos grandes esponjosos batidos con leche desnatada para obtener una textura cremosa, complementados con jamón bajo en sodio y queso cheddar bajo en grasa para un placer sin remordimientos. Las espinacas frescas añaden una dosis de vitaminas, mientras que el aceite de oliva mantiene el plato ligero y amigable con el corazón. La adición de cebollino y una pizca de pimienta negra aporta notas herbales sutiles para un toque gourmet. Listo en solo 20 minutos, este plato equilibrado y rico en proteínas es perfecto para aquellos que buscan una versión más saludable de los clásicos huevos revueltos con queso. ¡Sírvalo caliente y disfrute de un comienzo nutritivo para su día!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces huevos grandes
- 2 tablespoons leche desnatada
- 100 grams jamón cocido bajo en sodio
- 50 grams queso cheddar bajo en grasa
- 1 teaspoon aceite de oliva
- 50 grams hojas de espinaca fresca
- 1 tablespoon cebollino fresco
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Rompe los huevos en un tazón de tamaño mediano y añade la leche baja en grasa. Bate hasta que la mezcla esté completamente integrada.
Pica finamente el jamón cocido bajo en sodio y reserva.
Ralla el queso cheddar bajo en grasa y ponlo a un lado.
Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
Agrega las hojas de espinacas a la sartén y saltéalas durante aproximadamente 2 minutos, o hasta que estén marchitas.
Agrega el jamón picado y cocina por otros 2 minutos para que se caliente.
Vierte la mezcla de huevo y leche en la sartén. Déjala reposar sin mezclar durante aproximadamente 30 segundos.
Raspe suavemente el fondo y los lados de la sartén con una espátula, levantando y doblando los huevos a medida que se cocinan, manteniéndolos en movimiento por el sartén.
Tan pronto como los huevos comiencen a cuajar, espolvorea el queso rallado de manera uniforme sobre los huevos y dóblalos suavemente hasta que el queso se haya derretido.
Continuar cocinando hasta que los huevos estén blandos pero aún ligeramente líquidos en algunos lugares. Recuerda, los huevos revueltos deben estar ligeramente cremosos.
Sazona con pimienta negra, al gusto, justo antes de retirar del fuego.
Transfiere a platos, decora con cebollino recién picado, y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
308 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 19.9 g | 25% | |
| Saturated Fat | 7.4 g | 37% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 411 mg | 137% | |
| Sodium | 882 mg | 38% | |
| Total Carbohydrate | 4.8 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 0.7 g | 2% | |
| Total Sugars | 2.8 g | ||
| Protein | 28.6 g | 57% | |
| Vitamin D | 2.4 mcg | 12% | |
| Calcium | 279 mg | 21% | |
| Iron | 2.8 mg | 16% | |
| Potassium | 444 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
