Huevos revueltos con jamón y queso keto
Comienza tu día de manera keto con esta irresistible receta de Huevos Revueltos con Jamón y Queso Keto: un reconfortante y proteico desayuno listo en solo 15 minutos. Presenta unos esponjosos huevos revueltos enriquecidos con nata, sabroso jamón picado y fundido queso cheddar, elevados por la riqueza de la mantequilla y un toque de sazón. Perfectos para dietas bajas en carbohidratos, estos cremosos huevos revueltos son sencillos pero decadentes, con la opción de añadir cebollino fresco como colorida guarnición. Sirve caliente para una solución de la mañana rápida o un sustancioso brunch que satisface tus antojos manteniéndote en el camino correcto.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 huevos grandes
- 2 tablespoons nata para montar
- 1 cup jamón cocido, en dados
- 1 cup Queso Cheddar, rallado
- 2 tablespoons mantequilla
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon cebollino picado (opcional para decorar)
Instructions
En un tazón, casca los huevos y añade la crema espesa. Bate hasta que estén bien combinados y ligeramente espumosos. Esto garantizará que tus huevos queden esponjosos y suaves.
Sazona la mezcla de huevo con sal y pimienta negra. Siéntete libre de ajustar la sazón según tus preferencias de sabor.
Coloca una sartén antiadherente a fuego medio y añade la mantequilla. Permite que se derrita completamente, distribuyéndose de manera uniforme sobre la superficie de la sartén.
Agrega el jamón cortado en cubitos a la sartén. Cocina durante aproximadamente 2 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el jamón esté caliente y comience a dorarse ligeramente.
Baje el fuego a temperatura baja y vierta la mezcla de huevo en la sartén sobre el jamón. Déjelo reposar sin moverlo durante unos segundos para que los huevos comiencen a cuajarse en la base.
Usando una espátula, mezcla suavemente los huevos, doblando desde los bordes hacia el centro. Continúa cocinando, revolviendo lentamente hasta que los huevos estén casi listos pero aún un poco líquidos. Esto ayuda a mantener la cremosidad del revuelto.
Espolvorear el queso cheddar rallado sobre los huevos. Doblar el queso suavemente en los huevos, dejándolo fundir a medida que continúas doblando.
Una vez que los huevos estén cocidos según tu preferencia y el queso se haya derretido por completo, retira la sartén del fuego.
Sirve los huevos revueltos de inmediato. Decora con cebollino picado, si lo deseas, para dar un toque fresco de color y sabor. ¡Disfruta tus huevos revueltos keto con queso y jamón calientes!
Nutrition Facts
Calories |
1392 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 102.8 g | 132% | |
| Saturated Fat | 53.8 g | 269% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 1097 mg | 366% | |
| Sodium | 5337 mg | 232% | |
| Total Carbohydrate | 12.2 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 0.1 g | 0% | |
| Total Sugars | 3.9 g | ||
| Protein | 104.8 g | 210% | |
| Vitamin D | 4.7 mcg | 24% | |
| Calcium | 933 mg | 72% | |
| Iron | 6.3 mg | 35% | |
| Potassium | 1036 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
