Huevos revueltos con jamón y queso bajo en sodio
Comience su día con una nota llena de sabor con estos Huevos Revueltos con Jamón y Queso Bajos en Sodio, un plato de desayuno saludable y satisfactorio perfecto para aquellos que cuidan su consumo de sodio. Esta receta combina huevos revueltos esponjosos y mantecosos con bocados sabrosos de jamón de pavo bajo en sodio y queso cheddar rallado cremoso, creando un equilibrio encantador de textura y sabor. Las cebollinas frescas aportan un toque de color y un toque de frescura, mientras que la pimienta negra añade un ligero toque picante. Listo en solo 20 minutos, este desayuno bajo en sodio es tan rápido como delicioso, ideal para las mañanas ocupadas o para un brunch relajado de fin de semana. Sírvalo con una rebanada de pan integral tostado o una ensalada de frutas frescas para una comida completa y saludable, que está llena de sabor pero baja en sal.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 huevos grandes
- 100 grams jamón de pavo bajo en sodio
- 60 grams queso cheddar rallado bajo en sodio
- 1 tablespoon mantequilla sin sal
- 2 tablespoons leche o crema
- 2 tablespoons cebollino fresco
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
En un bol mediano, casca los huevos y bátelos junto con la leche o crema hasta que estén bien mezclados. Reserva.
Picar el jamón de pavo bajo en sodio en trozos pequeños, del tamaño de un bocado.
Pica finamente la cebollina fresca y reserva para decorar.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega la mantequilla sin sal. Permite que se derrita y cubra uniformemente el fondo de la sartén.
Una vez que la mantequilla esté derretida, agrega el jamón picado a la sartén. Cocina por 2-3 minutos o hasta que el jamón esté ligeramente caliente.
Vierte los huevos batidos en la sartén, luego reduce inmediatamente el fuego a bajo. Revuelve suavemente y continuamente usando una espátula, raspando el fondo de la sartén para formar revueltos suaves.
Justo antes de que los huevos estén completamente cuajados, espolvorear el queso cheddar rallado sobre los huevos de manera uniforme.
Continúe cocinando, revolviendo suavemente, hasta que los huevos estén ligeramente cuajados y cremosos, y el queso esté derretido.
Sazonar con pimienta negra y retirar del fuego.
Adorne con cebollino picado y sirva inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
764 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 55.9 g | 72% | |
| Saturated Fat | 27.4 g | 137% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 887 mg | 296% | |
| Sodium | 849 mg | 37% | |
| Total Carbohydrate | 9.9 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 0.2 g | 1% | |
| Total Sugars | 3.3 g | ||
| Protein | 58.1 g | 116% | |
| Vitamin D | 4.7 mcg | 24% | |
| Calcium | 601 mg | 46% | |
| Iron | 5.0 mg | 28% | |
| Potassium | 645 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
