Huevos revueltos con jamón saludables para el corazón
Comienza tu día de manera nutritiva con estos deliciosos Huevos Revueltos con Jamón saludables para el corazón, una sabrosa variación de un clásico desayuno ideal para aquellos preocupados por su salud. Lleno de jamón magro y bajo en sodio, espinacas frescas y jugosos tomates cherry, este plato rebosa sabor y nutrientes al tiempo que es ligero en grasas saturadas. Batidos con leche baja en grasa y revueltos suavemente en aceite de oliva, los huevos cremosos combinan a la perfección con cebollas verdes vibrantes y un toque de perejil para decorar. Listo en solo 20 minutos, esta receta de desayuno rica en proteínas es fácil de preparar e ideal para dos raciones, convirtiéndola en una forma saludable de empezar tus mañanas con energía. Ya sea que busques una comida satisfactoria o un colorido comienzo cargado de vegetales, ¡esta sencilla receta de huevos revueltos seguramente se convertirá en una favorita!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Huevos
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon
- 100 grams Jamón magro bajo en sodio
- 1 cup
- 8
- 2 stalks Cebollas verdes
- to taste
- a pinch
- 1 tablespoon
Instructions
Rompe los huevos en un tazón de mezcla mediano y agrega la leche baja en grasa. Bate hasta que estén bien combinados. Sazona con una pizca de sal y un poco de pimienta negra.
Corta el jamón magro bajo en sodio en cubos pequeños. Corta los tomates cherry por la mitad y pica finamente las cebollas verdes.
Calienta aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio. Agrega el jamón picado y cocina por 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté ligeramente dorado.
Agrega los tomates cherry en rodajas y las cebollas verdes picadas a la sartén. Cocina por otros 2 minutos, hasta que los tomates comiencen a ablandarse.
Agrega las espinacas bebé a la sartén y cocina por aproximadamente 1 minuto, revolviendo hasta que las espinacas se marchiten ligeramente.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén y, utilizando una espátula, revuelve suavemente los huevos a fuego lento, doblando desde afuera hacia el centro.
Continúe cocinando hasta que los huevos estén apenas cuajados pero aún cremosos, aproximadamente de 3 a 5 minutos. Evite cocinar en exceso ya que seguirán cocinándose ligeramente con el calor residual.
Retire del fuego y sirva de inmediato, decorado con perejil fresco si lo desea. ¡Disfrute de sus huevos revueltos con jamón saludables para el corazón en el desayuno!
Nutrition Facts
Calories |
793 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 39.7 g | 51% | |
| Saturated Fat | 10.0 g | 50% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 791 mg | 264% | |
| Sodium | 897 mg | 39% | |
| Total Carbohydrate | 55.8 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 16.5 g | 59% | |
| Total Sugars | 35.8 g | ||
| Protein | 55.9 g | 112% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 364 mg | 28% | |
| Iron | 10.2 mg | 57% | |
| Potassium | 3482 mg | 74% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
