Huevos revueltos con espinacas y tomates Whole30
¡Comienza tu mañana con un impulso nutritivo y lleno de sabor con los Huevos Revueltos Whole30 con Espinacas y Tomates! Esta rápida y sencilla receta de desayuno presenta ingredientes saludables como espinacas frescas, jugosos tomates cherry, y huevos ricos en proteínas, todo cocinado en aceite de oliva saludable para el corazón. Listo en solo 15 minutos, este plato es perfecto para las mañanas ocupadas o como una comida ligera y satisfactoria en cualquier momento del día. Las vibrantes espinacas proporcionan una dosis de vegetales de hoja verde, mientras que los tomates añaden un toque de dulzura ácida. Sazonados de forma sencilla con sal y pimienta negra, y opcionalmente adornados con perejil fresco, estos huevos revueltos son una forma encantadora de cumplir tus objetivos Whole30 sin sacrificar el sabor. ¡Sírvelo caliente y disfruta de un comienzo colorido y rico en nutrientes para tu día!
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Recipe Information
Ingredients
- 4
- 2 cups
- 1 cup
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon
- 2 tablespoons perejil fresco (opcional para decorar)
Instructions
1. Rompe los huevos en un bol mediano. Agrega sal y pimienta negra, y bate hasta que estén completamente mezclados.
Lava las espinacas a fondo y sécalas con papel de cocina. Reserva.
3. Enjuaga los tomates cherry y córtalos por la mitad.
5. Agrega los tomates cherry rebanados a la sartén y cocina por unos 2 minutos hasta que comiencen a ablandarse.
6. Agrega las espinacas a la sartén y saltéalas por otros 2 minutos, o hasta que las espinacas estén marchitas.
7. Vierta los huevos batidos en la sartén y déjelos reposar unos segundos.
Nutrition Facts
Calories |
449 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 34.3 g | 44% | |
| Saturated Fat | 8.2 g | 41% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 1516 mg | 66% | |
| Total Carbohydrate | 12.4 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 3.4 g | 12% | |
| Total Sugars | 3.9 g | ||
| Protein | 26.8 g | 54% | |
| Vitamin D | 4.0 mcg | 20% | |
| Calcium | 193 mg | 15% | |
| Iron | 6.8 mg | 38% | |
| Potassium | 641 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
