Huevos Revueltos con Espinacas y Salchicha
¡Comienza tu día con un desayuno abundante y lleno de sabor preparando Huevos Revueltos con Espinacas y Salchicha! ¡Este plato fácil de preparar combina huevos revueltos ricos en proteínas, tiernos trozos de salchicha sabrosa y espinacas frescas ricas en nutrientes para una comida equilibrada y satisfactoria! Mejorado con un toque de leche para una textura cremosa y sazonado perfectamente con sal y pimienta negra, esta receta se cocina en una sartén con mantequilla, ofreciendo una riqueza y sabor irresistibles. ¡Listo en solo 25 minutos, es perfecto para las mañanas ajetreadas o los brunchs de fin de semana! ¡Combínalo con pan tostado o tus guarniciones de desayuno favoritas para completar esta experiencia de desayuno saludable y deliciosa!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large huevos
- 2 cups espinacas frescas
- 2 links salchicha
- 2 tablespoons leche
- 1 tablespoon mantequilla
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon aceite de oliva
Instructions
Rompe los huevos en un tazón y agrega la leche, la sal y la pimienta negra. Bate todo junto hasta que esté completamente mezclado y ligeramente espumoso.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio y agregue el aceite de oliva.
Retire la salchicha de su envoltura (si es necesario) y desmenúcela en la sartén. Cocine la salchicha durante unos 5 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que esté dorada y completamente cocida.
Agrega espinacas frescas a la sartén con la salchicha y revuelve. Cocina por aproximadamente 2-3 minutos hasta que las espinacas estén marchitas y se combinen con la salchicha.
Empuja la salchicha y las espinacas hacia un lado de la sartén y agrega la mantequilla en la porción despejada de la sartén. Deja que la mantequilla se derrita.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén y revuelve suavemente con una espátula. Cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que los huevos estén revueltos y apenas cuajados, unos 3-4 minutos. Asegúrate de que la mezcla de huevo haya incorporado la salchicha y la espinaca al final del proceso de cocción.
Retire la sartén del fuego y verifique la sazón. Ajuste la sal y la pimienta si es necesario.
Sirve de inmediato mientras los huevos estén calientes, junto con pan tostado o tus acompañamientos de desayuno favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
1037 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 86.0 g | 110% | |
| Saturated Fat | 28.4 g | 142% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.4 g | ||
| Cholesterol | 909 mg | 303% | |
| Sodium | 2816 mg | 122% | |
| Total Carbohydrate | 7.5 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.6 g | 6% | |
| Total Sugars | 3.9 g | ||
| Protein | 55.4 g | 111% | |
| Vitamin D | 6.6 mcg | 33% | |
| Calcium | 224 mg | 17% | |
| Iron | 7.5 mg | 42% | |
| Potassium | 846 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
