Huevos revueltos con chile
Da un toque de picante a tu rutina de desayuno con estos irresistibles Huevos Revueltos con Chiles, una variante ardiente del clásico plato reconfortante. Perfectamente cremosos y ricamente sabrosos, esta receta combina huevos esponjosos batidos con leche y sazonados con sal y pimienta negra, luego cocidos suavemente a la perfección con mantequilla para lograr una textura sedosa. Una generosa pizca de copos de chile rojo añade un picor atrevido, mientras que el queso cheddar derretido aporta una profundidad sabrosa a cada bocado. Terminados con una pizca de cebollino fresco para dar un toque de frescura, estos huevos revueltos están listos en solo 12 minutos y son perfectos para un desayuno o brunch rápido y sabroso. Combínalos con tostadas o aguacate para un comienzo satisfactorio de tu día. Palabras clave: receta de huevos revueltos con chile, ideas de desayunos picantes, huevos revueltos cremosos, recetas de desayuno rápidas.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large huevos
- 2 tablespoons leche
- 1 tablespoon mantequilla
- 1 teaspoon copos de chile rojo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon cebollinos frescos
- 0.25 cup queso cheddar
Instructions
Casca los huevos en un bol mediano. Agrega la leche, la sal y la pimienta negra. Bate todo junto hasta que esté completamente combinado y la mezcla esté suave.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y añade la mantequilla. Déjala derretir, moviendo la sartén para cubrir uniformemente la base.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén. Déjala reposar sin mover por unos 30 segundos, permitiendo que los bordes comiencen a cuajarse.
Revuelve suavemente los huevos con una espátula, moviéndote desde los bordes exteriores hacia el centro. Espolvorea uniformemente las hojuelas de chile rojo sobre los huevos.
Continúa cocinando mientras jala suavemente los huevos por la sartén con la espátula para formar trozos suaves.
Cuando los huevos estén casi cuajados pero aún ligeramente líquidos, espolvorea el queso cheddar de forma uniforme por encima y revuelve rápidamente para incorporar.
Retira la sartén del fuego cuando los huevos todavía estén ligeramente líquidos, ya que seguirán cocinándose con el calor residual. Esto asegura una textura cremosa.
Adorne con cebollinos recién picados y luego sirva de inmediato para disfrutar del mejor sabor y textura.
Nutrition Facts
Calories |
530 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 39.6 g | 51% | |
| Saturated Fat | 17.7 g | 88% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 803 mg | 268% | |
| Sodium | 1786 mg | 78% | |
| Total Carbohydrate | 7.4 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 0.6 g | 2% | |
| Total Sugars | 2.3 g | ||
| Protein | 32.3 g | 65% | |
| Vitamin D | 4.5 mcg | 22% | |
| Calcium | 275 mg | 21% | |
| Iron | 3.8 mg | 21% | |
| Potassium | 431 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
