Huevos Revueltos con Cebollinos y Alto Contenido de Proteínas
Eleva tu desayuno con esta deliciosa y nutritiva receta de Huevos Revueltos con Cebollas Verdes y alto contenido de proteínas, perfecta para un comienzo saludable del día. Con una mezcla de huevos enteros y claras, este plato ofrece un golpe de proteínas manteniéndose ligero y esponjoso. La adición de queso cottage cremoso mejora la textura y añade un extra de sabor, complementado maravillosamente por las frescas y sabrosas cebollas verdes. Cocinados en mantequilla sin sal para un acabado rico pero equilibrado, estos huevos revueltos se sazonan simplemente con sal y pimienta para dejar brillar a los ingredientes. Listos en solo 15 minutos, esta receta rápida y fácil es ideal para las mañanas ajetreadas o para recargar energías después de hacer ejercicio. Sirve estos huevos revueltos ricos en proteínas con una pizca de cebollas verdes picadas recién cortadas para un toque vibrante. ¡Perfectos para un desayuno saludable que es gratificante y lleno de sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces
- 100 ml claras de huevo
- 3 stalks
- 50 grams
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon
- 1 tablespoon mantequilla sin sal
Instructions
Rompa los 4 huevos grandes en un tazón para mezclar y agregue 100 ml de claras de huevo.
Batir los huevos y las claras juntos hasta que estén completamente combinados y ligeramente espumosos.
Pique finamente los 3 tallos de cebolla verde, incluyendo las hojas verdes, y reserve.
Incorpore 50 gramos de queso cottage en la mezcla de huevo, asegurándose de que el queso esté distribuido de manera uniforme.
Sazona la mezcla de huevo con 0.5 cucharadita de sal y 0.25 cucharadita de pimienta negra. Mezcla bien.
Calienta 1 cucharada de mantequilla sin sal en una sartén antiadherente a fuego medio.
Una vez que la mantequilla se haya derretido y comience a burbujear, vierta la mezcla de huevo en la sartén.
Deje que los huevos se cocinen sin mover por aproximadamente 30 segundos hasta que apenas comiencen a cuajarse en los bordes.
Revuelva suavemente los huevos con una espátula, llevándolos desde los bordes hacia el centro.
Continúa revolviendo suavemente los huevos cada 15-20 segundos, permitiendo que se formen los grumos y asegurando una cocción uniforme.
Después de aproximadamente 1-2 minutos, cuando los huevos estén casi cuajados pero todavía un poco jugosos, retire la sartén del fuego.
Espolvorear las cebollas verdes picadas sobre los huevos revueltos y darles un último suave doblado en la sartén.
Nutrition Facts
Calories |
492 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.3 g | 43% | |
| Saturated Fat | 13.5 g | 68% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 780 mg | 260% | |
| Sodium | 1743 mg | 76% | |
| Total Carbohydrate | 14.3 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 1.3 g | 5% | |
| Total Sugars | 5.6 g | ||
| Protein | 39.3 g | 79% | |
| Vitamin D | 4.0 mcg | 20% | |
| Calcium | 180 mg | 14% | |
| Iron | 4.9 mg | 27% | |
| Potassium | 607 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
