Huevos revueltos con cebollas verdes.
Ilumina tus mañanas con Huevos Revueltos con Cebollinos, ¡un platillo sencillo pero lleno de sabor que se prepara en solo 10 minutos! Huevos esponjosos y dorados se baten delicadamente con leche para mayor cremosidad, sazonados a la perfección con sal y pimienta, y se cocinan en mantequilla derretida para obtener esa irresistible textura aterciopelada. El vibrante y suave mordisco de cebollino recién picado añade un toque de color y un sabor elevado, haciendo de esta receta algo delicioso y visualmente atractivo. Perfecto para mañanas ajetreadas o perezosos brunchs, esta rápida y fácil receta de huevos revueltos sirve para dos personas y se acompaña maravillosamente con pan tostado, fruta fresca o incluso rodajas de aguacate. ¡Conviértelo en tu receta de huevos ideal para una comida sin complicaciones que toca todas las notas correctas! Palabras clave: receta de huevos revueltos, cebollinos, desayuno fácil, huevos revueltos cremosos, ideas rápidas para el brunch.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces huevos grandes
- 2 tablespoons leche
- 3 stalks cebollinas
- 1 tablespoon mantequilla sin sal
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Casca los huevos en un tazón para mezclar y agrega 2 cucharadas de leche. Sazona con 0.25 cucharadita de sal y 0.25 cucharadita de pimienta negra.
Batir los huevos y la leche juntos hasta que estén bien combinados y la mezcla tenga un color amarillo pálido uniforme.
Lava las cebollas verdes y sécalas con un paño. Corta las puntas de las raíces y cualquier parte marchita, luego pica finamente las cebollas verdes. Reserva.
En un sartén antiadherente, calienta 1 cucharada de mantequilla sin sal a fuego medio hasta que se derrita y comience a espumar, pero sin que se dore.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén. Deja reposar, sin revolver, durante aproximadamente 20 segundos hasta que los bordes comiencen a cuajarse.
Con una espátula, remueve suavemente los huevos, raspa de los bordes hacia el centro. Continúa cocinando y removiendo suavemente, haciendo pausas ocasionalmente para dejar que los huevos se cocinen.
Justo antes de que los huevos estén completamente cuajados pero aún un poco blandos, espolvorea las cebollas verdes picadas sobre los huevos.
Continúa revolviendo y doblando los huevos hasta que estén cocidos a tu gusto, aún cremosos y húmedos.
Retira la sartén del fuego y sirve inmediatamente. Disfruta de tus Huevos Revueltos con Cebollas de Verdeo tal cual o con una porción de pan tostado.
Nutrition Facts
Calories |
413 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 32.7 g | 42% | |
| Saturated Fat | 13.4 g | 67% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 778 mg | 259% | |
| Sodium | 891 mg | 39% | |
| Total Carbohydrate | 9.1 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.3 g | 5% | |
| Total Sugars | 2.5 g | ||
| Protein | 26.0 g | 52% | |
| Vitamin D | 4.3 mcg | 22% | |
| Calcium | 187 mg | 14% | |
| Iron | 4.8 mg | 27% | |
| Potassium | 457 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
