Huevos Revueltos con Cebollas Bajas en Sodio
Comience bien su día con esta sabrosa y saludable receta de Huevos Revueltos con Cebollas Bajas en Sodio. Llenos de proteínas y sazonados naturalmente con pimienta negra recién molida y cebollas blancas dulces salteadas, este plato es perfecto para quienes buscan reducir su consumo de sodio sin sacrificar el sabor. Los huevos cremosos, opcionalmente mejorados con un chorrito de leche, se cocinan a la perfección y se adornan con vibrantes cebollinos frescos para un toque de color y sabor. Listo en solo 15 minutos, esta opción rápida y fácil para el desayuno es ideal para las mañanas ajetreadas y combina maravillosamente con acompañamientos bajos en sodio como pan integral tostado o una ensalada de frutas frescas. Perfecto para dos porciones, esta receta es una deliciosa forma de comenzar un estilo de vida bajo en sodio.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large huevos
- 0.5 medium
- 1 tablespoon
- 0.25 teaspoon
- 1 tablespoon
- 2 tablespoons
Instructions
Rompa los huevos en un bol mediano. Si va a utilizar leche, agréguela al bol. Bata los huevos con un batidor de varillas o un tenedor hasta que estén bien combinados. Reserve.
Pela y pica finamente la mitad de la cebolla blanca mediana.
En una sartén antiadherente, derrita la mantequilla sin sal a fuego medio.
Agrega las cebollas picadas a la sartén. Sofríe durante unos 3-4 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén translúcidas y tiernas.
Vierte los huevos batidos en la sartén sobre las cebollas. Deja que los huevos reposen sin revolver durante unos 30 segundos, permitiendo que los bordes comiencen a cuajarse.
Revuelva suavemente los huevos con una espátula, doblando sobre sí mismos a medida que se cocinan. Continúe cocinando y revolviendo ocasionalmente hasta que los huevos estén bien cocidos pero aún cremosos y suaves, alrededor de 3-4 minutos.
Sazona los huevos revueltos con pimienta negra recién molida al gusto.
Retira la sartén del fuego. Pica finamente el cebollino fresco y espolvorea sobre los huevos antes de servir.
Sirve los huevos revueltos bajos en sodio con cebollas inmediatamente, ya sea solos o con tu elección de acompañamientos bajos en sodio.
Nutrition Facts
Calories |
430 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 31.7 g | 41% | |
| Saturated Fat | 13.6 g | 68% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 778 mg | 259% | |
| Sodium | 300 mg | 13% | |
| Total Carbohydrate | 8.4 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.2 g | 4% | |
| Total Sugars | 4.6 g | ||
| Protein | 26.9 g | 54% | |
| Vitamin D | 4.5 mcg | 22% | |
| Calcium | 169 mg | 13% | |
| Iron | 3.8 mg | 21% | |
| Potassium | 416 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
