Huevos Revueltos Clásicos Paleo
Eleva tu desayuno con los Clásicos Huevos Revueltos Paleo, una versión rica y cremosa de un favorito de la mañana que está lleno de nutrientes y es compatible con la dieta paleo. Esta receta cambia los lácteos por la deliciosa leche de coco, que complementa la textura aterciopelada de los huevos. Cocinados a la perfección en ghee para obtener un acabado dorado y mantecoso, estos huevos revueltos se sazonan simplemente con sal marina, un toque de pimienta negra y se coronan con cebollinos picados vibrantes para agregar frescura. Listos en tan solo 10 minutos, este plato rico en proteínas es ideal para aquellos que buscan un desayuno saludable, sin gluten y sin lácteos. Perfectos para las mañanas ocupadas, acompáñalos con verduras salteadas o tocino crujiente para una comida paleo completa y aprobada.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large huevos
- 2 tablespoons leche de coco
- 1 tablespoon mantequilla clarificada
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons cebollino picado
Instructions
Rompe los huevos en un bol mediano para mezclar.
Agrega la leche de coco, la sal marina y la pimienta negra a los huevos.
Batir la mezcla cuidadosamente hasta que los huevos y la leche de coco estén completamente combinados y ligeramente espumosos.
Coloca una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y añade la mantequilla clarificada.
Permita que la mantequilla clarificada se derrita por completo y cubra uniformemente el fondo de la sartén.
Vierte la mezcla de huevos en la sartén.
Deje reposar los huevos sin mover por aproximadamente 30 segundos para que empiecen a cuajar.
Con una espátula de goma, arrastre suavemente los bordes exteriores hacia el centro de la sartén, permitiendo que los huevos crudos fluyan hacia los bordes.
Continúa doblando suavemente los huevos y empujándolos hacia el centro cada pocos segundos hasta que estén casi listos pero todavía ligeramente crudos en la parte superior.
Retira la sartén del fuego mientras los huevos todavía estén ligeramente líquidos; seguirán cocinándose con el calor residual.
Espolvorea los huevos revueltos con cebollino picado antes de servir.
Sirva de inmediato y disfrute de su revuelto compatible con la dieta paleo.
Nutrition Facts
Calories |
431 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.1 g | 42% | |
| Saturated Fat | 15.3 g | 76% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 784 mg | 261% | |
| Sodium | 1452 mg | 63% | |
| Total Carbohydrate | 4.5 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 0.2 g | 1% | |
| Total Sugars | 2.8 g | ||
| Protein | 25.3 g | 51% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 120 mg | 9% | |
| Iron | 3.8 mg | 21% | |
| Potassium | 319 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
