Huevos Revueltos Clásicos Bajos en Sodio
Comienza tu día con estos esponjosos y sabrosos **Huevos Revueltos Clásicos Bajos en Sodio**, una versión más saludable de un favorito del desayuno. Hechos con ingredientes simples como huevos frescos, leche entera cremosa y mantequilla sin sal, esta receta elimina el sodio innecesario mientras ofrece un sabor máximo. El secreto de su textura irresistiblemente suave radica en el batido suave y la técnica de cocción lenta, que garantiza unos resultados tiernos y que se deshacen en la boca cada vez. Un ligero toque de pimienta negra recién molida añade el toque perfecto de especia, mientras que las cebolletas y perejil frescos son opcionales para aportar un acabado vibrante y fragante. Listos en solo 10 minutos, estos huevos revueltos bajos en sodio y buenos para el corazón son perfectos para una comida matutina rápida o para combinar con pan integral tostado y fruta para un comienzo equilibrado de tu día. Ideales para aquellos que buscan opciones de comida baja en sodio sin comprometer el sabor, estos huevos son tan nutritivos como satisfactorios.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 huevos grandes
- 1 tablespoon mantequilla sin sal
- 2 tablespoons leche entera
- 1 pinch pimienta negra recién molida
- 1 tablespoon cebollino fresco picado (opcional)
- 1 tablespoon perejil fresco, picado (opcional)
Instructions
Rompe los huevos en un bol mediano y agrega la leche entera. Bate los huevos y la leche juntos hasta que estén completamente integrados y un poco espumosos. Esto incorporará aire a la mezcla, lo que resultará en unos huevos más esponjosos.
Coloca una sartén antiadherente a fuego bajo y agrega la mantequilla sin sal. Permite que la mantequilla se derrita lentamente pero asegúrate de que no se dore.
Una vez que la mantequilla esté derretida y ligeramente burbujeante, vierte la mezcla de huevo. Deja reposar los huevos sin molestar por unos 30 segundos hasta que empiecen a cuajarse en los bordes.
Usando una espátula, empuje suavemente los huevos desde los bordes hacia el centro. Continúe haciendo esto en un movimiento lento y envolvente, permitiendo que los huevos crudos fluyan hacia los bordes del sartén.
Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los huevos estén casi cuajados pero todavía ligeramente líquidos. Retire la sartén del fuego, ya que el calor residual seguirá cocinando los huevos, evitando que se sequen o se cocinen demasiado.
Sazona los huevos revueltos con una pizca de pimienta negra recién molida. Si deseas, espolvorea con cebollino y perejil frescos picados para más sabor y decoración.
Sirva de inmediato para obtener la mejor textura y sabor. Disfrute sus huevos revueltos bajos en sodio con una rebanada de pan integral o fruta fresca para un desayuno completo.
Nutrition Facts
Calories |
403 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.0 g | 42% | |
| Saturated Fat | 13.6 g | 68% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 779 mg | 260% | |
| Sodium | 294 mg | 13% | |
| Total Carbohydrate | 5.8 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 0.2 g | 1% | |
| Total Sugars | 1.5 g | ||
| Protein | 25.2 g | 50% | |
| Vitamin D | 4.3 mcg | 22% | |
| Calcium | 158 mg | 12% | |
| Iron | 4.2 mg | 23% | |
| Potassium | 346 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
