Huevos revueltos clásicos bajos en grasa
Eleve tu desayuno con estos huevos revueltos clásicos bajos en grasa, perfectamente esponjosos y cremosos, ¡un giro libre de culpa a un favorito atemporal! Hechos con ricos huevos enteros, un toque de leche descremada y sazonados simplemente con sal y pimienta, esta receta equilibra sabor y salud sin esfuerzo. La clave de su textura irresistible radica en batir los huevos a la perfección y cocinarlos suavemente a fuego medio-bajo para obtener unos grumos sedosos y suaves. Con un tiempo total de preparación y cocción de solo 10 minutos, estos huevos revueltos rápidos y fáciles son ideales tanto para las mañanas ajetreadas como para los fines de semana perezosos. Ligeramente cubiertos con aerosol de cocina antiadherente, son bajos en grasas pero altos en satisfacción. Adórnalos con perejil fresco para un toque de color y un toque fresco y herbáceo. Perfectos como plato único o acompañados de pan tostado o fruta fresca, este desayuno rico en proteínas seguramente se convertirá en un básico en tu hogar.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Huevos enteros
- 4 tablespoons Leche desnatada
- 0.25 teaspoons Sal
- 0.25 teaspoons Pimienta negra
- Aceite en spray antiadherente
- 1 tablespoon Perejil fresco (opcional, para decorar)
Instructions
Rompe los huevos en un tazón para mezclar. Agrega leche descremada, sal y pimienta negra al tazón.
Batir la mezcla enérgicamente durante aproximadamente 1 a 2 minutos hasta que los huevos estén bien combinados y ligeramente espumosos.
Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y úntala ligeramente con spray para cocinar antiadherente.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén. Deja que los huevos reposen sin moverlos durante aproximadamente 1 minuto hasta que comiencen a cuajarse en los bordes.
Con una espátula, empuja suavemente los huevos desde los bordes hacia el centro. Continúa cocinando, doblando y revolviendo ocasionalmente, hasta que los huevos se formen en suaves grupos.
Cocine hasta que los huevos estén apenas cuajados y tengan una apariencia cremosa. Evite que se cocinen en exceso, ya que los huevos seguirán cocinándose ligeramente con el calor residual.
Retire los huevos de la sartén y transfiéralos a un plato de servir de inmediato para evitar que continúen cocinándose.
Adorna con perejil fresco picado si lo deseas, y sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
312 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 19.3 g | 25% | |
| Saturated Fat | 6.3 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 746 mg | 249% | |
| Sodium | 900 mg | 39% | |
| Total Carbohydrate | 4.8 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 0.2 g | 1% | |
| Total Sugars | 3.8 g | ||
| Protein | 27.3 g | 55% | |
| Vitamin D | 4.8 mcg | 24% | |
| Calcium | 196 mg | 15% | |
| Iron | 3.7 mg | 21% | |
| Potassium | 388 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
