Huevos Revueltos Clásicos Bajos en Carbohidratos
Comience su día con el plato perfecto de **Huevos Revueltos Clásicos Bajos en Carbohidratos**, una receta sencilla pero sumamente satisfactoria que es ideal para dietas cetogénicas o bajas en carbohidratos. Con solo cinco ingredientes principales, como huevos frescos grandes, crema espesa, mantequilla sin sal y un toque de sazón, estos huevos revueltos son irresistiblemente cremosos, esponjosos y con un delicado sabor a mantequilla. Un toque de cebollino fresco añade un toque de color y un acabado herbáceo, haciendo este plato tan hermoso como delicioso. Listos en tan solo 10 minutos de principio a fin, esta receta es perfecta para las mañanas ocupadas pero lo suficientemente elegante para un brunch tranquilo de fin de semana. Llenos de proteínas y sabor, estos huevos revueltos bajos en carbohidratos son una manera muy nutritiva de comenzar su día. ¡Sírvalos solos o con sus acompañamientos favoritos para elevar su desayuno!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces huevos grandes
- 2 tablespoons nata espesa
- 1 tablespoon mantequilla sin sal
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon cebollino fresco
Instructions
Rompe los huevos en un bol mediano y agrega la crema espesa. Bate todo junto con un tenedor o un batidor hasta que la mezcla esté completamente combinada y ligeramente espumosa.
Incorpora la sal y la pimienta negra, asegurándote de sazonar uniformemente la mezcla de huevos.
Pica finamente el cebollino fresco y reserva para decorar.
Coloca una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Agrega la mantequilla sin sal y deja que se derrita por completo, cubriendo el fondo de la sartén.
Una vez que la mantequilla se haya derretido y comience a formar espuma, añade la mezcla de huevo a la sartén.
Usando una espátula de goma, revuelve suavemente los huevos en la sartén, moviéndolos lentamente de los bordes hacia el centro. Ten paciencia y continúa revolviendo mientras los huevos comienzan a formar trozos suaves.
Cocine los huevos al nivel de cocción deseado, asegurándose de que queden cremosos y ligeramente brillantes.
Retira la sartén del fuego para evitar que los huevos se cocinen en exceso.
Transfiera los huevos revueltos a los platos para servir y espolvoree con el cebollino picado para darle un sabor fresco y herbáceo.
Sirva inmediatamente para obtener la mejor textura y sabor.
Nutrition Facts
Calories |
484 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.0 g | 54% | |
| Saturated Fat | 19.0 g | 95% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 805 mg | 268% | |
| Sodium | 882 mg | 38% | |
| Total Carbohydrate | 4.4 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 0.2 g | 1% | |
| Total Sugars | 0.0 g | ||
| Protein | 24.2 g | 48% | |
| Vitamin D | 4.0 mcg | 20% | |
| Calcium | 119 mg | 9% | |
| Iron | 4.2 mg | 23% | |
| Potassium | 290 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
