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Recipe Information
Ingredients
- 4
- 2 tbsp Leche desnatada
- 1 spray "aceite de oliva en aerosol"
- 0.5 pimiento rojo en cubos
- 0.5
- 1 cup
- 0.5 cup
- 2 stalks cebolla verde, picada
- 0.25 tsp
- 0.25 tsp sal
Instructions
Rocía ligeramente una sartén antiadherente con aceite de oliva en spray y calienta a fuego medio.
Agrega los pimientos rojos y verdes en cubos a la sartén y sofríelos durante aproximadamente 3 minutos, o hasta que empiecen a ablandarse.
Añade las cebollas verdes picadas y los tomates cherry al sartén y continúa cocinando por otros 2 minutos.
Agrega las hojas de espinacas bebé y revuelve durante aproximadamente 1 minuto, o hasta que las espinacas se marchiten.
Baja el fuego a fuego lento. Empuja las verduras hacia un lado de la sartén.
Continúa cocinando los huevos hasta alcanzar el nivel de cocción deseado, revolviendo suavemente. Asegúrate de que las verduras estén mezcladas de forma homogénea con los huevos.
Una vez cocido, retira la sartén del fuego. Sirve inmediatamente en platos calientes.
Nutrition Facts
Calories |
359 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 21.5 g | 28% | |
| Saturated Fat | 6.5 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 746 mg | 249% | |
| Sodium | 914 mg | 40% | |
| Total Carbohydrate | 18.4 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 4.7 g | 17% | |
| Total Sugars | 8.3 g | ||
| Protein | 28.1 g | 56% | |
| Vitamin D | 4.3 mcg | 22% | |
| Calcium | 214 mg | 16% | |
| Iron | 5.8 mg | 32% | |
| Potassium | 899 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
