Huevos revueltos bajos en grasa con queso y jamón
Comience su mañana con un giro proteico y sabroso en un clásico del desayuno con esta receta de Revueltos de Huevo con Queso, Jamón Bajo en Grasa. Con huevos esponjosos y perfectamente cocinados batidos con leche desnatada, jamón magro picado y queso cheddar reducido en grasa y derretido, este plato es satisfactorio y libre de remordimientos. Una rápida pulverización de aceite de oliva lo mantiene bajo en grasa, mientras que cebollinos frescos añaden un toque de color y frescura. Listo en solo 15 minutos, es una opción de desayuno fácil y saludable lleno de bondad salada, ideal para mañanas ocupadas o brunches de fin de semana. Perfecto para quienes buscan una comida alta en proteínas y baja en calorías sin sacrificar sabor o comodidad.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large huevos
- 2 tablespoons leche desnatada
- 3 ounces jamón magro
- 1 ounce queso cheddar bajo en grasa
- 1 spray aerosol de aceite de oliva
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons cebollinos
Instructions
En un recipiente mediano, batir juntos los huevos, la leche descremada, la sal y la pimienta hasta que estén bien mezclados.
Pica finamente el jamón magro y desmenuza el queso cheddar reducido en grasa.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Rocía ligeramente la superficie con spray de cocina de aceite de oliva.
Agrega el jamón en cubos a la sartén y cocine por 1-2 minutos hasta que esté ligeramente dorado.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén sobre el jamón. Deja que los huevos se cuajen ligeramente en los bordes.
Revuelva suavemente los huevos con una espátula, llevándolos de los bordes hacia el centro de la sartén. Continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén casi cuajados pero aún ligeramente líquidos.
Espolvorea el queso rallado sobre los huevos. Continúa cocinando por 1-2 minutos más hasta que el queso esté derretido y los huevos estén completamente cocidos pero aún húmedos.
Retirar del fuego y decorar con cebollinos picados antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
506 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.4 g | 38% | |
| Saturated Fat | 11.6 g | 58% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 808 mg | 269% | |
| Sodium | 2090 mg | 91% | |
| Total Carbohydrate | 5.9 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 0.3 g | 1% | |
| Total Sugars | 3.7 g | ||
| Protein | 51.4 g | 103% | |
| Vitamin D | 4.6 mcg | 23% | |
| Calcium | 368 mg | 28% | |
| Iron | 4.7 mg | 26% | |
| Potassium | 585 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
