Huevos Revueltos Bajos en Grasa con Pimientos Rojos
Eleva tu desayuno con esta receta rápida y nutritiva de Huevos Revueltos Bajos en Grasa con Pimientos. Las claras de huevo perfectamente esponjosas se baten con leche desnatada y se pliegan delicadamente con pimientos rojos y verdes salteados para un plato tan colorido como saludable. Ligeramente sazonados con sal y pimienta negra, y adornados con cebollinos frescos, esta comida rica en proteínas no solo es baja en grasa, sino que también rebosa sabor. Listos en solo 15 minutos, estos huevos revueltos ligeros pero satisfactorios son ideales para las mañanas ocupadas o un brunch nutritivo. Combínalos con pan integral o una ensalada fresca para un comienzo energizante y sin culpa en tu día.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 large
- 0.5 medium
- 0.5 medium
- 2 tablespoons
- 0.25 teaspoon
- 0.125 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons
Instructions
Rocíe ligeramente una sartén antiadherente con spray de aceite de oliva y colóquela a fuego medio.
Una vez que la sartén esté caliente, agrega los pimientos cortados. Sofríe durante unos 2 a 3 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los pimientos comiencen a ablandarse pero aún conserven su color vibrante.
Vierte la mezcla de claras de huevo sobre los pimientos morrones salteados en la sartén. Déjala reposar, sin mover, durante 20-30 segundos.
Una vez cocidos, retirar del fuego para evitar que se cocinen demasiado. Transferir los huevos a platos y servir decorados con cebollino recién picado.
Nutrition Facts
Calories |
154 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 0.6 g | 1% | |
| Saturated Fat | 0.1 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 1 mg | 0% | |
| Sodium | 937 mg | 41% | |
| Total Carbohydrate | 14.0 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 2.9 g | 10% | |
| Total Sugars | 7.1 g | ||
| Protein | 23.7 g | 47% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 68 mg | 5% | |
| Iron | 0.9 mg | 5% | |
| Potassium | 662 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
