Huevos Revueltos Bajos en Grasa con Espinacas y Tocino
Comienza tu día con estos huevos revueltos bajos en grasa con espinacas y tocino, ¡una deliciosa y saludable variante de un clásico desayuno! Hechos con una mezcla de huevos enteros y claras de huevo para reducir la grasa, junto con espinacas frescas ricas en nutrientes y tocino de pavo magro, este plato ofrece sabor y nutrición en cada bocado. Ligeramente sazonados con polvo de cebolla, sal y pimienta negra, estos cremosos huevos revueltos están cocinados a la perfección con solo una cucharadita de aceite de oliva y un toque de leche descremada. Listos en solo 20 minutos y perfectos para dos personas, este desayuno rápido y fácil es una forma satisfactoria de empezar tu mañana. Sírvelos solos o acompáñalos con pan integral para una comida equilibrada. ¡Ya sea que busques una idea de desayuno bajo en grasa o un comienzo proteico para tu día, esta receta saludable cumple con todos los requisitos!
Smart Nutrition Tracking with SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 huevos grandes
- 2
- 2 cups
- 4 strips tocino de pavo magro
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon
- 0.25 teaspoon
- 0.25 teaspoon
- 0.25 teaspoon
Instructions
Comience por romper los huevos en un tazón y agregar las claras de huevo. Batir junto con la leche descremada hasta que estén bien combinados y ligeramente espumosos.
Agregue sal, pimienta negra y polvo de cebolla a la mezcla de huevo. Reserve.
Coloca una sartén antiadherente a fuego medio y agrega el aceite de oliva.
Corta el tocino de pavo en trozos pequeños y añádelos a la sartén. Cocina hasta que estén crujientes, aproximadamente 3-4 minutos.
Agrega la espinaca fresca a la sartén con el tocino y saltea hasta que la espinaca esté marchita, aproximadamente 2 minutos.
Baja el fuego a fuego lento y vierte la mezcla de huevo sobre espinacas y tocino en la sartén.
Revuelva suavemente los huevos lentamente una vez comiencen a cuajarse, arrastrando los bordes hacia el centro para formar pequeños grumos hasta que la mezcla espese y no quede huevo líquido visible, aproximadamente 2-3 minutos.
Nutrition Facts
Calories |
261 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 17.4 g | 22% | |
| Saturated Fat | 4.5 g | 23% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 390 mg | 130% | |
| Sodium | 867 mg | 38% | |
| Total Carbohydrate | 3.8 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 1.0 g | 3% | |
| Total Sugars | 2.4 g | ||
| Protein | 21.9 g | 44% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 103 mg | 8% | |
| Iron | 3.3 mg | 18% | |
| Potassium | 325 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
