Huevos Revueltos Bajos en Grasa con Espinacas y Tocino
Comienza tu día con estos huevos revueltos bajos en grasa con espinacas y tocino, ¡una deliciosa y saludable variante de un clásico desayuno! Hechos con una mezcla de huevos enteros y claras de huevo para reducir la grasa, junto con espinacas frescas ricas en nutrientes y tocino de pavo magro, este plato ofrece sabor y nutrición en cada bocado. Ligeramente sazonados con polvo de cebolla, sal y pimienta negra, estos cremosos huevos revueltos están cocinados a la perfección con solo una cucharadita de aceite de oliva y un toque de leche descremada. Listos en solo 20 minutos y perfectos para dos personas, este desayuno rápido y fácil es una forma satisfactoria de empezar tu mañana. Sírvelos solos o acompáñalos con pan integral para una comida equilibrada. ¡Ya sea que busques una idea de desayuno bajo en grasa o un comienzo proteico para tu día, esta receta saludable cumple con todos los requisitos!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 huevos grandes
- 2
- 2 cups
- 4 strips tocino de pavo magro
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon
- 0.25 teaspoon
- 0.25 teaspoon
- 0.25 teaspoon
Instructions
Comience por romper los huevos en un tazón y agregar las claras de huevo. Batir junto con la leche descremada hasta que estén bien combinados y ligeramente espumosos.
Agregue sal, pimienta negra y polvo de cebolla a la mezcla de huevo. Reserve.
Coloca una sartén antiadherente a fuego medio y agrega el aceite de oliva.
Corta el tocino de pavo en trozos pequeños y añádelos a la sartén. Cocina hasta que estén crujientes, aproximadamente 3-4 minutos.
Agrega la espinaca fresca a la sartén con el tocino y saltea hasta que la espinaca esté marchita, aproximadamente 2 minutos.
Baja el fuego a fuego lento y vierte la mezcla de huevo sobre espinacas y tocino en la sartén.
Revuelva suavemente los huevos lentamente una vez comiencen a cuajarse, arrastrando los bordes hacia el centro para formar pequeños grumos hasta que la mezcla espese y no quede huevo líquido visible, aproximadamente 2-3 minutos.
Nutrition Facts
Calories |
589 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.0 g | 54% | |
| Saturated Fat | 10.2 g | 51% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 785 mg | 262% | |
| Sodium | 1639 mg | 71% | |
| Total Carbohydrate | 10.0 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 1.7 g | 6% | |
| Total Sugars | 2.0 g | ||
| Protein | 45.6 g | 91% | |
| Vitamin D | 4.3 mcg | 22% | |
| Calcium | 218 mg | 17% | |
| Iron | 7.0 mg | 39% | |
| Potassium | 648 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
