Huevos revueltos bajos en carbohidratos con jamón y queso
Comienza tu mañana con un desayuno satisfactorio y sin remordimientos con estos Huevos Revueltos con Jamón y Queso Bajos en Carbohidratos. Repletos de proteínas y rebosantes de sabor, esta receta rápida y fácil combina huevos esponjosos batidos con crema espesa y cocinados suavemente a la perfección. Tiernos bocados sabrosos de jamón salteado y queso cheddar derretido añaden riqueza a cada bocado, mientras un toque de cebollino fresco aporta un estallido de color y un sabor suave. Listo en tan solo 15 minutos, este plato apto para la dieta keto es ideal para las mañanas ajetreadas o un brunch relajado. Cremoso, quesoso y irresistible, es una receta que debes probar si buscas un desayuno bajo en carbohidratos que no escatime en sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Huevos
- 2 tablespoons Nata (Crema de leche)
- 1 tablespoon Mantequilla sin sal
- 100 grams Jamón
- 50 grams Queso Cheddar
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Cebollino
Instructions
Casca los huevos en un recipiente mediano. Agrega la nata, la sal y la pimienta negra. Bate todo junto hasta que esté bien combinado y ligeramente espumoso.
Pique finamente el jamón y reserve. Ralle el queso cheddar y reserve también. Pique finamente la cebollina para decorar.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio y agregue la mantequilla. Deje que se derrita y cubra la sartén de manera uniforme.
Agrega el jamón picado a la sartén y saltéalo durante aproximadamente 2-3 minutos, hasta que esté caliente y ligeramente dorado.
Baje el fuego a medio-bajo y vierta la mezcla de huevo. Permita que repose unos segundos, luego revuelva suavemente con una espátula, llevando los bordes cocidos hacia adentro.
Continúa cocinando los huevos, revolviendo suavemente y constantemente para formar agregados, durante unos 4-5 minutos o hasta que estén cremosos y ligeramente cuajados.
Justo antes de que los huevos estén completamente cocidos, espolvorea el queso rallado por encima. Revuelve para combinar y deja que el queso se derrita en los huevos.
Retira la sartén del fuego mientras los huevos todavía estén ligeramente líquidos, ya que seguirán cocinándose con el calor residual. Esto les dará una textura cremosa.
Sirva los huevos revueltos en un plato y adórnelos con cebollino picado. Sirva inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
799 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 59.4 g | 76% | |
| Saturated Fat | 27.5 g | 138% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 850 mg | 284% | |
| Sodium | 1704 mg | 74% | |
| Total Carbohydrate | 20.7 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 2.0 g | 7% | |
| Total Sugars | 2.0 g | ||
| Protein | 39.8 g | 80% | |
| Vitamin D | 4.2 mcg | 21% | |
| Calcium | 313 mg | 24% | |
| Iron | 4.3 mg | 24% | |
| Potassium | 726 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
