Huevos revueltos al horno saludables para el corazón.
Comienza tu día con una nota saludable con estos **Huevos Revueltos al Horno Saludables para el Corazón**, un plato nutritivo y delicioso perfecto para el desayuno, el brunch o incluso una cena ligera. Lleno de proteína de huevos y claras de huevo, y realzado con los sabores vibrantes de espinacas salteadas, pimientos rojos y cebolla, esta receta ofrece un equilibrio perfecto entre sabor y nutrición. Mejorado con leche baja en grasa para mayor esponjosidad y sazonado simplemente con sal, pimienta y un toque de aceite de oliva, este plato horneado es ligero y satisfactorio. Listo en solo 35 minutos, es una comida fácil de preparar y ofrece cuatro porciones generosas. Decorado con perejil fresco, es una delicia saludable y llena de verduras que es tan sabrosa como saludable. Ideal para aquellos que buscan opciones de desayuno bajas en grasas o colesterol.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 6 large Huevos
- 3 large Claras de huevo
- 1 cup (fresh, chopped) Espinacas
- 0.5 cup (diced) Pimiento rojo
- 0.25 cup (finely chopped) Cebolla
- 0.25 cup Leche desnatada
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons (chopped) Perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde para hornear de tamaño mediano con un poco de aceite de oliva.
En un tazón grande, bate los huevos y las claras de huevo hasta que estén completamente combinados y espumosos.
Incorpora la leche baja en grasa, la sal y la pimienta negra, mezclando bien para integrar todos los ingredientes.
En una sartén mediana, caliente 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agregue la cebolla picada y el pimiento rojo, sofreír durante aproximadamente 3 minutos hasta que estén ligeramente tiernos.
Añade las espinacas picadas a la sartén y cocina por 2 minutos adicionales, o hasta que las espinacas se hayan marchitado.
Retire la sartén del fuego y deje que la mezcla de verduras se enfríe ligeramente antes de agregarla a la mezcla de huevos, asegurando una distribución uniforme.
Vierte toda la mezcla de huevo y verduras en el recipiente para hornear preparado y extiéndela de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos o hasta que los huevos estén cuajados y ligeramente dorados en la parte superior.
Retira del horno y deja reposar durante 5 minutos antes de cortar.
Adorne con perejil recién picado antes de servir. ¡Disfrute de su saludable comida para el corazón!
Nutrition Facts
Calories |
692 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.3 g | 57% | |
| Saturated Fat | 12.4 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 1121 mg | 374% | |
| Sodium | 1837 mg | 80% | |
| Total Carbohydrate | 17.5 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 2.8 g | 10% | |
| Total Sugars | 9.3 g | ||
| Protein | 52.6 g | 105% | |
| Vitamin D | 6.8 mcg | 34% | |
| Calcium | 295 mg | 23% | |
| Iron | 6.7 mg | 37% | |
| Potassium | 1004 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
