Huevos Revueltos al Horno Bajos en Sodio
Descubre la manera perfecta de disfrutar de un desayuno nutritivo y sabroso con estos **Huevos Revueltos al Horno Bajos en Sodio** - una versión más saludable de un plato clásico. Esta receta combina huevos esponjosos horneados con sabores vibrantes de pimientos rojos en cubitos, cebollas dulces y una mezcla de perejil fresco y cebollinos secos, manteniendo el sodio bajo control. Batidos y horneados hasta dorarse, estos huevos se revuelven suavemente en el plato para crear una textura única que es ligera y satisfactoria. Con solo 10 minutos de preparación y una limpieza mínima, este plato es perfecto para las mañanas ocupadas o la preparación de comidas. Lleno de proteínas y sabores naturales, es una opción saludable para el corazón ideal para el desayuno, el brunch o incluso una cena ligera. ¡Decora con hierbas frescas para dar un toque extra de color y sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 pieces huevos grandes
- 0.5 cup leche
- 1 tablespoon mantequilla sin sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon cebollino seco
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 0.5 cup pimiento rojo, cortado en cubitos
- 0.25 cup cebolla picada finamente
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C).
Rompe los huevos en un tazón grande. Agrega la leche y bate hasta que estén bien combinados.
Revuelva la pimienta negra, cebollino seco, perejil fresco, pimiento rojo picado y cebolla picada en la mezcla de huevo.
Derrita la mantequilla sin sal en un recipiente para hornear de tamaño mediano colocándolo en el horno precalentado durante un par de minutos. Una vez derretida, gire cuidadosamente la mantequilla para cubrir todo el fondo y ligeramente los lados del recipiente.
Vierte la mezcla de huevo en el recipiente para hornear engrasado con mantequilla. Extiende la mezcla de manera uniforme con una espátula.
Coloca el plato en el horno precalentado y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que los huevos estén cuajados y la parte superior esté ligeramente dorada.
Saca el plato del horno. Permite que se enfríe durante unos minutos antes de usar una espátula para revolver suavemente los huevos deshaciéndolos en trozos esponjosos.
Sirva caliente con un adorno adicional de perejil si lo desea. ¡Disfrute de sus huevos revueltos al horno bajos en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
633 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 45.0 g | 58% | |
| Saturated Fat | 17.6 g | 88% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 1158 mg | 386% | |
| Sodium | 479 mg | 21% | |
| Total Carbohydrate | 22.0 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 2.8 g | 10% | |
| Total Sugars | 11.2 g | ||
| Protein | 41.8 g | 84% | |
| Vitamin D | 7.3 mcg | 37% | |
| Calcium | 364 mg | 28% | |
| Iron | 7.0 mg | 39% | |
| Potassium | 919 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
