Huevos revueltos al estilo mediterráneo con salsa de tomate
¡Eleva tu rutina de desayuno con esta vibrante y saludable receta de Huevos Revueltos con Salsa de Tomate al estilo de la Dieta Mediterránea! ¡Combina la rica cremosidad de los huevos perfectamente cocinados con una sabrosa salsa de tomate casera infusionada con albahaca fresca, orégano y ajo, este plato es una verdadera celebración de los sabores mediterráneos! La adición de queso feta desmenuzado y el saludable aceite de oliva virgen extra aportan un toque encantador a cada bocado. Listo en solo 30 minutos, esta receta presenta una deliciosa variación de los huevos revueltos tradicionales, convirtiéndola en una elección ideal para un desayuno nutritivo o un brunch ligero. ¡Sírvelo junto a un pan de grano entero crujiente para una completa experiencia culinaria mediterránea!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons
- 1 whole, finely chopped
- 2 whole, minced
- 4 whole, diced
- 0.25 cup agua
- 10 leaves, chopped
- 1 teaspoon, chopped
- 0.5 teaspoon
- 6 whole, large
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 cup, crumbled
Instructions
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén mediana a fuego medio.
Agrega las cebollas y el ajo picados a la sartén y sofríe durante aproximadamente 2-3 minutos hasta que las cebollas se vuelvan transparentes.
Añade los tomates cortados en cubitos a la sartén seguidos de 0.25 taza de agua. Revuelve para combinar.
Baja el fuego a bajo y deja que la mezcla de tomate hierva a fuego lento durante unos 10-12 minutos, hasta que espese ligeramente.
Incorpora la albahaca picada, el orégano y 0,25 cucharadita de pimienta negra, luego retira la salsa del fuego y reserva.
Nutrition Facts
Calories |
902 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 64.8 g | 83% | |
| Saturated Fat | 18.1 g | 90% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 1149 mg | 383% | |
| Sodium | 2065 mg | 90% | |
| Total Carbohydrate | 32.6 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 8.0 g | 29% | |
| Total Sugars | 17.1 g | ||
| Protein | 49.0 g | 98% | |
| Vitamin D | 6.3 mcg | 32% | |
| Calcium | 453 mg | 35% | |
| Iron | 7.8 mg | 43% | |
| Potassium | 1770 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
