Huevos Rellenos Clásicos sin Azúcar
Disfruta de la elegancia atemporal de los *Huevos Rellenos Clásicos sin Azúcar*, una versión libre de culpa del amado aperitivo. Perfecto para estilos de vida bajos en carbohidratos o aquellos que evitan el azúcar añadido, esta receta combina mayonesa cremosa, mostaza de Dijon picante y un toque de vinagre blanco para crear un relleno de yema suave y sedoso que rebosa de sabor salado. Delicadamente sazonado con sal, pimienta negra y una pizca de pimentón ahumado, cada bocado se eleva con el fresco crujido de cebollino picado. Listos en tan solo 22 minutos, estos huevos rellenos son no solo rápidos y fáciles, sino también una elección ideal para fiestas, brunches o refrigerios saludables. Con 12 porciones, este clásico que complace a todos es tanto versátil como perfecto para compartir. Sírvelos fríos para un refrigerio refrescante y exquisito que nunca pasa de moda. Palabras clave: huevos rellenos sin azúcar, aperitivo keto, receta clásica de huevos rellenos.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 6 pieces huevos grandes
- 3 tablespoons mayonesa
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon vinagre blanco
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon pimentón
- 1 tablespoon cebollino
Instructions
Coloca los huevos en una olla de tamaño mediano y cúbrelos con agua fría por lo menos una pulgada.
Llevar el agua a ebullición a fuego medio-alto. Una vez que hierva, retirar la olla del fuego, tapar y dejar reposar durante 10-12 minutos.
Con cuidado, retire el agua caliente y transfiera los huevos a un tazón con agua helada para enfriar durante unos 5 minutos.
Pela los huevos y córtalos por la mitad a lo largo. Extrae las yemas y colócalas en un tazón pequeño, reservando las claras.
Triture las yemas con un tenedor hasta que queden como migajas finas.
Agrega la mayonesa, mostaza Dijon, vinagre blanco, sal y pimienta negra a las yemas machacadas. Mezcla hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
Cuchara o coloca la mezcla de yema de huevo de nuevo en las claras. Espolvorea con pimentón y decora con cebollino picado.
Sirva de inmediato o refrigere hasta que esté listo para servir. ¡Disfrute de sus clásicos huevos rellenos sin azúcar!
Nutrition Facts
Calories |
766 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 64.2 g | 82% | |
| Saturated Fat | 12.0 g | 60% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 1161 mg | 387% | |
| Sodium | 1231 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 16.1 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 0.6 g | 2% | |
| Total Sugars | 0.2 g | ||
| Protein | 36.3 g | 73% | |
| Vitamin D | 6.0 mcg | 30% | |
| Calcium | 176 mg | 14% | |
| Iron | 6.5 mg | 36% | |
| Potassium | 460 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
