Huevos Mexicanos Whole30
Comienza tu mañana con una nota vibrante con estos sabrosos Huevos Mexicanos Whole30. Esta receta fácil y rica en proteínas combina huevos revueltos esponjosos con una colorida mezcla de verduras salteadas, incluyendo pimientos rojos, tomates y jalapeños, todo ello aromatizado con especias cálidas como comino y cilantro. El plato se realza con cilantro fresco y un toque picante de lima, mientras que el aguacate cremoso añade el toque final perfecto. Listos en solo 25 minutos, estos huevos mexicanos bajos en carbohidratos no solo son compatibles con Whole30, sino también sin gluten, sin lácteos y rebosantes de ingredientes nutritivos que te mantendrán energizado durante todo el día. Perfectos para el desayuno o el brunch, esta receta saludable es una opción imprescindible para cualquiera que busque una variación saludable y sabrosa en los huevos revueltos.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 large
- 2 tablespoons
- 0.5 medium, diced
- 1 medium, diced
- 1 small, seeds removed and diced
- 2 cloves, minced
- 2 medium, diced
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon
- 0.25 cup, chopped
- 1 medium
- 1 ripe, sliced
Instructions
Rompe los huevos en un bol mediano y bátelos enérgicamente hasta que estén bien combinados. Reserva.
Calienta el aceite de oliva en un sartén grande antiadherente a fuego medio.
Nutrition Facts
Calories |
867 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 60.7 g | 78% | |
| Saturated Fat | 14.3 g | 72% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.2 g | ||
| Cholesterol | 1116 mg | 372% | |
| Sodium | 1630 mg | 71% | |
| Total Carbohydrate | 38.6 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 10.4 g | 37% | |
| Total Sugars | 16.8 g | ||
| Protein | 43.6 g | 87% | |
| Vitamin D | 6.2 mcg | 31% | |
| Calcium | 274 mg | 21% | |
| Iron | 8.5 mg | 47% | |
| Potassium | 1579 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
