Huevos hervidos perfectos sin azúcar
Haga magia en la cocina con esta receta sencilla e infalible de Huevos Cocidos Perfectos sin Azúcar, que promete yemas cremosas irresistible y claras tiernas cada vez. Con solo dos ingredientes: huevos frescos y agua, este plato saludable y libre de carbohidratos es ideal para desayunos keto, meriendas saludables o como un aporte rico en proteínas para ensaladas o cuencos de ramen. Listo en menos de 15 minutos, esta receta utiliza una técnica precisa de 6 minutos de ebullición seguida por un baño de hielo rápido para mantener la textura delicada de los huevos y evitar la sobre cocción. Diga adiós a las conjeturas y a las cáscaras agrietadas mientras disfruta de la guía definitiva para pelar perfectamente los huevos cocidos suaves de calidad restaurante.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces huevos grandes
- as needed to cover eggs agua
Instructions
Llena una olla de tamaño mediano con suficiente agua para cubrir los huevos por aproximadamente 1 pulgada, luego llévala a hervir a fuego medio-alto.
Con cuidado, baja los huevos en el agua hirviendo usando una espumadera. Ten precaución para evitar que se agrieten.
Inicia un temporizador por 6 minutos tan pronto como los huevos estén sumergidos.
Mantén un hervor constante durante todo el proceso de cocción.
Mientras los huevos están hirviendo, prepara un baño de hielo llenando un tazón grande con hielo y agua fría.
Después de exactamente 6 minutos, usa la espumadera para transferir los huevos inmediatamente al baño de agua fría para detener el proceso de cocción.
Deje que los huevos se enfríen en el baño de hielo por al menos 5 minutos para asegurarse de que estén suficientemente fríos para manipular.
Golpee suavemente los huevos en una superficie dura para agrietar la cáscara y pélalos cuidadosamente bajo agua corriente.
Sirve los huevos inmediatamente, sazonados con sal y pimienta si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
280 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 20.0 g | 26% | |
| Saturated Fat | 6.0 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 287 mg | 12% | |
| Total Carbohydrate | 4.0 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.0 g | 0% | |
| Total Sugars | 0.0 g | ||
| Protein | 24.0 g | 48% | |
| Vitamin D | 4.0 mcg | 20% | |
| Calcium | 126 mg | 10% | |
| Iron | 4.0 mg | 22% | |
| Potassium | 276 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
