Huevos fritos perfectos y saludables para el corazón
¡Eleva tu desayuno con estos deliciosos Huevos Fritos en Sartén perfectos para la salud del corazón! Esta receta sencilla pero satisfactoria está elaborada con el nutritivo aceite de oliva virgen extra, que añade un toque de sabor a los huevos fritos tradicionales mientras mantiene las cosas ligeras y saludables. Los huevos se cocinan magistralmente a fuego lento bajo una tapa, asegurando claras y yemas perfectamente cuajadas a tu gusto, ¡sin necesidad de voltearlos! Una pizca de sal y pimienta realza su sabor natural, mientras que el perejil fresco añade un toque de color y frescura. Listo en sólo 10 minutos, este plato rápido y nutritivo es perfecto para las mañanas ajetreadas o como un snack saludable, ofreciendo un comienzo lleno de proteínas para tu día con un esfuerzo mínimo. Palabras clave: huevos saludables para el corazón, huevos fritos en aceite de oliva, recetas fáciles para el desayuno, huevos fritos perfectos, desayunos rápidos y nutritivos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 huevos grandes
- 1 tablespoon aceite de oliva virgen extra
- 0.25 teaspoon sal
- 0.125 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon perejil fresco
Instructions
Rompe los huevos en un tazón, procurando no romper las yemas. Esto facilitará deslizarlos en la sartén.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Agrega el aceite de oliva virgen extra y déjalo calentar durante aproximadamente 1 minuto.
Vierte con cuidado cada huevo en la sartén, procurando mantener la yema intacta. Puedes utilizar una espátula para ayudar a deslizarlos.
Espolvorear sal y pimienta negra uniformemente sobre los huevos.
Cubre la sartén con una tapa. Esto ayuda a que los huevos se cocinen de manera uniforme al atrapar el calor y evita voltear los huevos, lo que contribuye a mantener las yemas intactas.
Cocine durante aproximadamente 3-4 minutos, o hasta que las claras estén cuajadas y las yemas estén cocidas a su gusto. Para yemas ligeramente líquidas, apunte a 3 minutos; para yemas más firmes, 4 minutos son ideales.
Una vez listo, apaga el fuego y quita la tapa con cuidado. Usa una espátula para transferir con suavidad los huevos a un plato.
Adorna con perejil recién picado para dar sabor y frescura antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
262 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 24.0 g | 31% | |
| Saturated Fat | 5.0 g | 25% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 732 mg | 32% | |
| Total Carbohydrate | 2.4 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.2 g | 1% | |
| Total Sugars | 0.0 g | ||
| Protein | 12.1 g | 24% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 63 mg | 5% | |
| Iron | 2.3 mg | 13% | |
| Potassium | 173 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
