Huevos fritos perfectos sin lácteos
Eleva tu desayuno con estos **Huevos Fritos en Sartén Perfectos sin Lácteos**, una receta rápida y sabrosa que está lista en tan solo 10 minutos. Utilizando aceite de oliva en lugar de mantequilla, este platillo sencillo y elegante se adapta a dietas sin lácteos sin comprometer el rico sabor o textura. La clave para lograr bordes perfectamente crujientes y yemas aterciopeladas está en la cocción suave y el manejo mínimo, asegurando que los huevos se mantengan intactos y se presenten hermosos. Condimentados con una pizca de sal marina, pimienta negra recién molida y un aderezo opcional de cebollinos vibrantes, estos huevos son lo suficientemente versátiles como para acompañar con pan tostado, ensaladas o vegetales salteados. Perfectos para un desayuno individual o como una elegante adición a buffet de brunch, esta receta se trata de simplicidad, ingredientes saludables y un sabor excepcional.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces huevos grandes
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.25 teaspoons sal marina
- 0.25 teaspoons pimienta negra
- 1 tablespoon cebollino fresco (opcional, para decorar)
Instructions
1. Empieza por reunir todos tus ingredientes para asegurar un proceso de cocción sin contratiempos.
2. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade 2 cucharadas de aceite de oliva. Deja que el aceite se caliente hasta que brille pero sin que humee.
3. Con cuidado, rompa los huevos en un bol pequeño, asegurándose de no romper las yemas. Esto le ayudará a verterlos en la sartén sin cáscaras.
4. Desliza suavemente los huevos desde el recipiente a la sartén, asegurándote de que permanezcan enteros y no se mezclen. Inclina la sartén, si es necesario, para mantenerlos separados.
5. Deje que los huevos se cocinen sin moverlos durante unos 3 minutos, permitiendo que las claras se endurezcan mientras se mantienen las yemas blandas. Para huevos volteados, cubra la sartén con una tapa para cocinar las partes superiores durante 1-2 minutos adicionales.
6. Una vez que los bordes estén crujientes y las claras estén cuajadas, retire con cuidado los huevos de la sartén usando una espátula.
7. Sazona los huevos con sal marina y pimienta negra al gusto. Opcionalmente, decora con cebollino recién picado para un toque extra de sabor.
8. Sirve inmediatamente con tu elección de pan tostado, ensalada o verduras salteadas.
Nutrition Facts
Calories |
394 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 38.0 g | 49% | |
| Saturated Fat | 7.3 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 722 mg | 31% | |
| Total Carbohydrate | 2.5 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.2 g | 1% | |
| Total Sugars | 0.0 g | ||
| Protein | 12.1 g | 24% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 60 mg | 5% | |
| Iron | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 150 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
