Huevos fritos con queso saludables para el corazón
Eleva tu desayuno con esta receta nutritiva y llena de sabor de Huevos Fritos con Queso Bueno para el Corazón. Lleno de proteínas y vegetales vibrantes, este platillo combina la crema del queso bajo en grasa derretido, el frescor de las espinacas salteadas y la dulzura natural de los tomates cherry, todo coronado con rebanadas de aguacate mantecosas para un toque saludable. Cocinados en aceite de oliva bueno para el corazón y sazonados con un toque de orégano, sal y pimienta, estos huevos fritos al estilo "sunny-side-up" encuentran el equilibrio perfecto entre indulgencia y nutrición. Listo en solo 15 minutos, esta comida rápida y sencilla de un solo sartén es ideal para las mañanas ocupadas o un brunch relajado, ofreciendo una deliciosa manera de comenzar tu día de forma saludable. ¡Perfecto para aquellos que buscan una opción de desayuno baja en calorías y llena de nutrientes!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large Huevos
- 1 teaspoon Aceite de oliva
- 2 tablespoons Queso rallado bajo en grasa
- 1 cup Espinacas frescas
- 4 whole Tomates cherry
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.125 teaspoon Pimienta negra
- 0.125 teaspoon Orégano seco
- 0.5 whole Aguacate
Instructions
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade el aceite de oliva.
Una vez que el aceite esté caliente, añade las espinacas frescas y cocina hasta que se marchiten. Esto debería tomar alrededor de 1-2 minutos.
Mientras se cocina la espinaca, corta por la mitad los tomates cherry y corta en rodajas el aguacate.
Retire las espinacas cocidas y reserve.
Rompe los huevos en la sartén, asegurándote de que estén esparcidos sin superponerse.
Espolvorear los huevos con sal, pimienta negra y orégano.
Agrega los tomates cherry a la sartén, distribuyéndolos de manera uniforme alrededor de los huevos.
Cocine los huevos hasta que las claras estén firmes pero las yemas aún estén un poco líquidas, aproximadamente 3-4 minutos.
Esparce el queso rallado bajo en grasas sobre los huevos y cubre la sartén con una tapa para permitir que el queso se derrita, aproximadamente 1 minuto.
Agrega la espinaca cocida de nuevo a la sartén para recalentarla suavemente, aproximadamente 30 segundos.
Transfiera los huevos, las verduras cocidas y el queso derretido en un plato.
Adorne con rodajas de aguacate antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
453 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 36.0 g | 46% | |
| Saturated Fat | 7.7 g | 38% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 377 mg | 126% | |
| Sodium | 872 mg | 38% | |
| Total Carbohydrate | 11.6 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 6.7 g | 24% | |
| Total Sugars | 3.2 g | ||
| Protein | 19.7 g | 39% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 211 mg | 16% | |
| Iron | 3.7 mg | 21% | |
| Potassium | 678 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
